Mannik su kefir - 31 ricette di cucina

La combinazione di soda e prodotto a base di latte fermentato fa lievitare perfettamente il pan di spagna nel forno. Un metodo collaudato sotto tutti gli aspetti. Puoi anche usare latte, latticello o panna acida come liquido. L'importante è versare la semola, bisogna lasciarla zoppicare per almeno un'ora. Una parte importante nell'impastare l'impasto è sbattere bene il composto con un mixer, più a lungo, più soffici saranno i prodotti da forno. Quando si lavora l'impasto a mano, con l'aiuto di una forchetta o di una frusta, sarà difficile aspettarsi un risultato ideale. E non dimenticare gli integratori. La manna classica è una deliziosa prelibatezza. Ma una manciata di noci, vaniglia, cannella, frutta secca, ricotta, semi di papavero non fanno mai male. Alcune casalinghe, invece del cacao o del cioccolato grattugiato, impastano la pasta con burro al cioccolato. Il prodotto finito può essere tagliato longitudinalmente e ungere le metà con marmellata e crema al burro: otterrai una torta semplice. Oppure versate generosamente la salsa sui prodotti da forno ancora caldi: la semola ha proprietà assorbenti e assorbirà completamente l'eventuale condimento.