Mannik su kefir soffiato nel forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa manna ariosa con kefir al forno? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti. Kefir è adatto con un contenuto di grassi dal 2,5 al 3,2%. Più grasso è il kefir, più gustosa sarà la manna. Kefir dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi rimuovilo prima dal frigorifero.

2. PASSO 2

   

   Unisci il kefir a temperatura ambiente con le uova e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Versare la semola nel composto di uova e kefir e mescolare nuovamente accuratamente. Lasciare gonfiare la massa per 40-50 minuti. I cereali dovrebbero gonfiarsi bene. Se lo desideri, puoi dare un pugno alla massa con un frullatore ad immersione in modo che il composto risulti morbido, tenero, senza granelli di semola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi zucchero, farina, soda e vanillina alla semola gonfia. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. La vanillina può essere sostituita con 1 cucchiaio. l. zucchero vanigliato o 1 cucchiaino. estratto di vaniglia.

5. PASSO 5

   

   La massa finita dovrebbe essere ricoperta da un gran numero di piccole bolle: questo funziona nel bicarbonato di sodio dopo averlo combinato con il kefir. A seconda della saturazione dei tuorli e del colore della semola, la massa finale può variare di colore dal quasi bianco al giallastro.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia con pergamena e ungere con olio vegetale. Il diametro del mio stampo è di 20 cm. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere la manna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

7. PASSO 7

   

   La manna può essere servita calda o completamente raffreddata. Cospargere la torta finita con zucchero a velo e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

05.10.2023

4.8

Per il tè della sera, mio ​​\u200b\u200bmarito mi ha chiesto di cuocere la manna con kefir, soffiato nel forno. Ciò che non farai per la persona amata, mannik, è mannik. L'autore della ricetta ha delle fotografie così appetitose che non ho resistito alla tentazione di aggiungere all'impasto la scorza d'arancia e un po' di succo d'arancia. La mia padella è più ampia di quella dell’autore; la torta si è rivelata non così alta. Ma tremendamente profumato e gustoso! Adoro le ricette così: minimo impegno e prodotti, massimo piacere. Grazie mille per la ricetta!

Igor Rogatovskij

05.10.2023

4.6

Il lievito in polvere può essere sostituito al bicarbonato di sodio?

Caterina

05.10.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta della torta, l'ho sfornata per la prima volta ed è venuta subito!

A.I.

05.10.2023

5

Questa è la prima volta che preparo dei deliziosi prodotti da forno, prima rovinavo solo il cibo