Torta semplice ai lamponi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Togliete preventivamente il burro dal frigorifero in modo che si ammorbidisca prima di iniziare a lavorare.

2. PASSO 2

   

   Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi due uova di gallina di medie dimensioni al composto.

4. PASSO 4

   

   Sbattere con un mixer fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la farina setacciata mescolata al lievito. Mescolare.

6. PASSO 6

   

   L'impasto ha la consistenza di una crema, non molto denso e non liquido.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto in una padella unta; è meglio prendere uno stampo a cerniera, così sarà più semplice togliere il pan di spagna. Livellare l'impasto sulla superficie con un cucchiaio di metallo imbevuto di acqua ghiacciata. Grazie a questo, il biscotto risulterà liscio e cuocerà bene.

8. PASSO 8

   

   Metti i lamponi sopra. Durante la cottura le bacche affonderanno nell'impasto.

9. PASSO 9

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per 25 minuti fino a doratura.

10. PASSO 10

    

    Togliere la torta dallo stampo.

11. PASSO 11

    

    Servire con tè, caffè o latte. La torta è buonissima sia calda che fredda. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

olgaNa

03.10.2023

4.6

La ricetta è simile a Charlotte con lamponi. Prodotti da forno semplici e deliziosi.

Testomania

03.10.2023

4.9

La ricetta della “torta semplice ai lamponi” si è trasformata in una “torta semplice alle ciliegie” perché tornava utile in piena stagione delle ciliegie. Nonostante abbia aggiunto più uova del necessario, l'impasto è risultato denso e le ciliegie non sono nemmeno affondate nella torta durante la cottura. Nel complesso però questo non ha rovinato il gusto della torta. Quanto a me, la prossima volta ridurrei la quantità di zucchero, ma alla mia famiglia è piaciuto così. Una buona ricetta veloce, potete utilizzare qualsiasi frutto di bosco. Grazie!