Torta al cappuccino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

3. PASSO 3

   

   Dividete il burro in 2 parti uguali (50 g ciascuna) e aggiungetene una metà al cioccolato nero e l'altra al cioccolato bianco. Sciogliere il cioccolato con il burro.

4. PASSO 4

   

   Dividete il composto di farina in 2 parti uguali e aggiungetelo al composto di burro e cioccolato. Il composto con il cioccolato fondente risulterà piuttosto denso, come dovrebbe essere.

5. PASSO 5

   

   Scuotere leggermente le uova e aggiungerne la metà al composto di cioccolato. (Io prima ho aggiunto ad ogni composto un uovo intero, poi ho sbattuto un uovo e l'ho diviso in 2 parti).

6. PASSO 6

   

   All'impasto del cioccolato aggiungiamo anche il liquore al caffè (se non avete il liquore potete sostituirlo con una miscela di cognac e caffè macinato oppure con una miscela di caffè e latte, a vostra scelta).

7. PASSO 7

   

   Per prima cosa posizionate la pastella di cioccolato fondente sul fondo della teglia preparata e ricopritela con il bianco.

Commenti sulla ricetta

L'amministratore Larisa

07.11.2023

4.8

Oh, irlandese, grazie! Adesso aspetto davvero con ansia le tue ricette! stasera cucinerò! Da Capodanno nelle tavolette era rimasta molta cioccolata, nessuno la mangiava.

Shura

07.11.2023

4.6

Ed è vero, Larisa, le ricette di Irisha sono così perfette che non hai bisogno di cambiare nulla. Quindi questo duetto, come un tandem, porta benessere e bere il tè con esso regalerà a tutti una piacevole saturazione dell'impasto al cioccolato, anche se tagliato a pezzi, non perderà la sua individualità!

krakofinch

07.11.2023

4.7

Oh! Adoro l'impasto al cioccolato. E il bianco e nero combinati, penso che sia assolutamente stupendo. Lo prendo. Grazie Irisha, la mollica è soffice o densa?

Irlandese

07.11.2023

4.8

Laris, sono molto contenta che la ricetta ti sia piaciuta. Ultimamente sono diventato dipendente dai pasticcini al cioccolato, ora ho sempre del cioccolato nascosto nella mia scorta, ed è cioccolato nero, semplicemente non ho nessuno che lo mangi, quindi è sicuro. A proposito, ho da qualche parte... poi mancava la descrizione dell'ultimo passaggio. Bisogna cuocere in forno preriscaldato a 180 C per circa 30-40 minuti, verificare la prontezza con uno spiedino. Shura, grazie per queste parole così gentili. Se ami il cioccolato fondente, allora ti piacerà sicuramente questa torta Kryakozyabelka, se sei un fan dell'impasto al cioccolato, allora adorerai questa torta)) la mollica dell'impasto nero è densa, ma al contrario, la mollica del l'impasto bianco è molto tenero e arioso

L'amministratore Larisa

07.11.2023

4.7

Irlandese, semplicemente un cupcake fantastico! Il suo aroma era in tutto l'appartamento, è solo una specie di miracolo! Era la prima volta che aggiungevo il cioccolato all'impasto. Finora ne ho ricavato solo la glassa. Ma la differenza con il cacao è davvero notevole! La struttura di questo cappuccino è così delicata che si scioglie in bocca! Io lo taglio a “fette” così, mi piace di più quando i muffin sono tagliati sottili, per me sono più buoni così. L'ho tolto in fretta, è un disastro. E ancora una cosa: il mio stampo è più largo del necessario per questa ricetta. Ce n'era ancora meno, ma ho deciso di lasciarla così, cuocerebbe meglio. Di conseguenza, la parte bianca sembrava coprire la parte scura in alto, e quindi era più sottile (strisciava lungo i bordi). La parte bianca è più liquida, la parte scura è più densa (nell'impasto). Mi è piaciuto quello scuro in cottura: è semplicemente incredibilmente aromatico!!! Irlandese, grazie per la ricetta!!!

Shura

07.11.2023

4.9

Sì ragazze, le vostre cupcake-pie sono davvero buone! Larisa li ha disposti in modo così bello che puoi vedere tutto perfettamente! Sembra che tu stia facendo una vacanza per la pancia!

Irlandese

07.11.2023

4.9

Laris, sono così felice che tutto abbia funzionato! La torta sembra molto bella!!! Grazie per la foto! Mi piace molto anche la parte di cioccolato fondente, ha un gusto molto ricco e ricco.