Tarte au cappuccino

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Les ingrédients dont nous avons besoin.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique, ajoutez le sucre et mélangez bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez le beurre en 2 parts égales (50 g chacune) et ajoutez une moitié au chocolat noir et l'autre au chocolat blanc. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

4. ÉTAPE 4

   

   Divisez le mélange de farine en 2 parties égales et ajoutez-le au mélange chocolat-beurre. Le mélange avec le chocolat noir sera assez épais, comme il se doit.

5. ÉTAPE 5

   

   Secouez légèrement les œufs et ajoutez-en la moitié au mélange chocolaté. (J'ai d'abord ajouté un œuf entier à chaque mélange, puis j'ai battu un œuf et je l'ai divisé en 2 parties).

6. ÉTAPE 6

   

   On ajoute également de la liqueur de café à la pâte chocolatée (si vous n'avez pas de liqueur, vous pouvez la remplacer par un mélange de cognac et de café infusé ou un mélange de café et de lait, de votre choix).

7. ÉTAPE 7

   

   Placez d'abord la pâte au chocolat noir au fond du moule préparé et recouvrez de blanc.

Commentaires sur la recette

Administrateur Larisa

07.11.2023

4.8

Oh, irlandais, merci ! J'attends vraiment avec impatience vos recettes maintenant ! Je vais cuisiner ce soir ! Depuis le Nouvel An, il restait beaucoup de chocolat dans les barres, personne n'en mangeait.

Choura

07.11.2023

4.6

Et c’est vrai, Larisa, les recettes de pâtisserie d’Irisha sont si parfaites que tu n’as rien à changer. Alors ce duo, comme un tandem, apporte du bien-être et boire du thé avec lui donnera à chacun une agréable saturation de pâte au chocolat, même si elle est coupée en morceaux, elle ne perdra pas son individualité !

krakofinch

07.11.2023

4.7

Ouah! J'aime beaucoup la pâte au chocolat. Et le noir et blanc combinés, je trouve que c’est absolument magnifique. Je le prends. Merci Irisha, la mie est-elle moelleuse ou dense ?

Irlandaise

07.11.2023

4.8

Laris, je suis très heureux que tu aies aimé la recette. Dernièrement, je suis devenue accro aux pâtisseries au chocolat, maintenant j'ai toujours du chocolat caché dans ma réserve, et c'est du chocolat noir, mais je n'ai personne qui en mange, donc c'est sans danger. Au fait, j'ai quelque part... alors la description de la dernière étape manquait. Vous devez cuire dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 30 à 40 minutes, vérifier l'état de préparation avec une brochette. Shura, merci pour ces gentils mots. Si vous aimez le chocolat noir, alors vous aimerez certainement cette tarte Kryakozyabelka, si vous êtes fan de pâte au chocolat, alors vous adorerez cette tarte)) la mie de la pâte noire est dense, mais au contraire, la mie du la pâte blanche est très tendre et aérée

Administrateur Larisa

07.11.2023

4.7

Irlandais, juste un super cupcake ! L’arôme qui s’en dégageait était partout dans l’appartement, c’est juste une sorte de miracle ! C'était la première fois que j'ajoutais du chocolat à la pâte. Jusqu’à présent, je n’en ai fait que du glaçage. Mais la différence avec le cacao est tellement significative ! La structure de ce cappuccino est si délicate qu'elle fond dans la bouche ! Je le coupe en « tranches » comme ça, j'aime mieux quand les muffins sont coupés finement, pour moi ils ont meilleur goût ainsi. Je l'ai enlevé précipitamment, c'est le bordel. Et encore une chose : mon moule est plus large que nécessaire pour cette recette. Il y en avait encore moins, mais j'ai décidé de laisser ça comme ça, ça cuireait mieux. En conséquence, la partie blanche semblait recouvrir la partie sombre du dessus et elle était donc plus fine (rampée le long des bords). La partie blanche est plus liquide, la partie foncée est plus épaisse (dans la pâte). J'ai aimé le noir en pâtisserie - il est tout simplement incroyablement aromatique !!! Irlandais, merci pour la recette !!!

Choura

07.11.2023

4.9

Oui les filles, vos cupcakes-tartes sont vraiment bonnes ! Larisa les a si joliment présentés que vous pouvez tout voir parfaitement ! On dirait que vous passez des vacances sur le ventre !

Irlandaise

07.11.2023

4.9

Laris, je suis tellement contente que tout se soit bien passé ! La tarte a l'air très belle !!! Merci pour la photo ! J'aime aussi beaucoup la partie chocolat noir, elle a un goût très riche et riche.