Torta con patate e funghi in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo il ripieno. Ho fritto i funghi per il ripieno nel microonde senza olio vegetale, ma puoi farlo anche con quello. Ho lessato le patate, le ho schiacciate (senza acqua né latte), le ho mescolate ai funghi e ho aggiunto un po' di sale e pepe.

2. PASSO 2

   

   Ora prepariamo l'impasto. La mia ricotta non era liquida, quindi ho aggiunto il kefir e l'ho battuto con un frullatore fino a che liscio. Sbattere le uova con sale. Unisci le uova con la ricotta, aggiungi la maionese. Sbattere fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata con amido e lievito alla massa della cagliata. Impastare la pasta, dovrebbe essere un po 'più spessa rispetto ai pancake. Se l'impasto è troppo denso, diluirlo con kefir (latte) fino alla consistenza desiderata.

3. PASSO 3

   

   Ungere la padella multicooker con olio vegetale e versare mezza porzione di impasto.

4. PASSO 4

   

   Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto.

5. PASSO 5

   

   E riempire il ripieno con l'impasto rimasto. Cuocere in modalità "Cottura" per 45 minuti (il mio tempo standard), per chi usa 60 minuti, cuocere per 60 minuti e girare per altri 15-20 minuti. Per chi ha 45 minuti, come me, lo giriamo e altri 45 minuti.

6. PASSO 6

   

   Sformare il tortino di cavoli e funghi utilizzando la teglia per cottura a vapore e servire. La torta è buonissima sia calda che fredda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina Primorochka

14.09.2023

5

Quindi non capisco: la tua torta è fatta con kefir o maionese?

Olesya

14.09.2023

4.9

IrenDV ha scritto:!%%Quindi non ho capito: hai una torta con kefir o maioneseTorta con maionese, ma dovevi aggiungere kefir in modo che l'impasto non fosse troppo duro

Ira

14.09.2023

5

Olesya, che deliziosa torta di funghi! Forma morbida, soffice e bella. Grazie mille per la ricetta!