Torta di pollo a cubetti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la kubite, una torta di pollo? Preparare gli ingredienti necessari. Togliere in anticipo la pasta sfoglia dal congelatore per scongelarla. Ho un pacchetto a due strati.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle ad anelli sottili.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. In modo che la cipolla non pizzichi gli occhi durante il taglio, lavala insieme alla cipolla con acqua fredda.

4. PASSO 4

   

   Lavare il filetto del petto, asciugarlo e tagliarlo a fettine piccole, ma non troppo fini. Mettete la carne in una ciotola e conditela con sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Ungete la forma in cui cucinerete con olio. Io ho scelto uno stampo quadrato in ceramica 20x20 con i bordi alti (5 cm). Ci sarà molto riempimento, quindi scegli una forma grande e bassa o una piccola ma alta. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

6. PASSO 6

   

   Stendete uno strato di pasta sfoglia della misura dello stampo, lasciando qualche centimetro libero per l'orlo. Disporre il primo strato di pasta nello stampo.

7. PASSO 7

   

   Metti un terzo della cipolla tritata sull'impasto in uno strato.

8. PASSO 8

   

   Metti le patate tritate sopra la cipolla, sale e pepe a piacere.

9. PASSO 9

   

   Poi arriva di nuovo uno strato di cipolle, uno strato di patate, non dimenticare di aggiungere nuovamente sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Il passo successivo è aggiungere la cipolla rimanente e il filetto di petto di pollo tritato.

11. PASSO 11

    

    Distribuire uniformemente il burro sul petto. Grazie all'olio la carne risulterà succosa e saporita.

12. PASSO 12

    

    Prendete il secondo strato di pasta e ricoprite con esso la torta. Pizzica i bordi.

13. PASSO 13

    

    Sbattere leggermente l'uovo e spennellare uniformemente la torta con un pennello da cucina.

14. PASSO 14

    

    Usa una forchetta per bucherellare l'intera area della torta per consentire la fuoriuscita del vapore. Mettete la kubite in forno preriscaldato a 180 gradi per 50-60 minuti. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Se la parte superiore brucia, coprire la torta con un foglio di alluminio.

15. PASSO 15

    

    Servire la torta finita calda o tiepida. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Parslina

18.12.2023

4.9

Una ricetta pratica. Questa pasticceria è perfetta sia per la cena che per lo spuntino. Condividerò un'altra semplice ricetta per la torta di pollo con kefir, tornerà utile.