Un pollo al forno - 548 ricette di cucina

Il modo più semplice e, stranamente, più veloce è cuocere il pollo intero nel forno. Perché si fa meno fatica a lavorare la carne, a tagliarla e a fare abbinamenti con le verdure. Ho preso un'intera carcassa, l'ho strofinata con spezie e sale, l'ho messa in forno e dopo un'ora o due ho tirato fuori il piatto finito. Inoltre è così gustoso che ci sarà una fila di persone che vorranno sedersi a tavola.

Ci sono un sacco di ricette per preparare questo pollo. Usano prodotti diversi, spezie, marinate, salse, ripieni: non vuoi scegliere. Anche se limiti la ricerca a determinati ingredienti, troverai comunque ricette di pollo al forno in quantità impressionanti. A proposito, sul nostro sito web puoi farlo senza problemi: limita la ricerca delle ricette richieste in base ai suoi componenti e non solo in base al tempo o al metodo di cottura.

La seconda opzione meno dispendiosa in termini di tempo è il filetto di pollo al forno, cotto in diversi modi, con o senza contorno, salsa. I seni sono l'ideale per questo, poiché in alcuni casi non è nemmeno necessario tagliarli a pezzi. Risultano molto gustosi sotto una crosta di formaggio o in salsa cremosa. Due seni si adattano perfettamente a una teglia quadrata standard, metallo, ceramica, vetro. Puoi servire il piatto al suo interno e solo allora separarlo in piatti.

Il pollo tagliato a pezzi o smontato in parti più piccole viene cotto molto velocemente: cosce, ali, cosce, cosce. Può essere miscelato con verdure assortite: patate, carote, cipolle, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori. Anche senza salsa, un piatto così finito avrà un bell'aspetto, soprattutto se il cibo ha una crosta dorata.

Consiglio: per evitare che il pollo si bruci o si secchi in forno, copritelo con un foglio di pellicola 10-20 minuti prima della fine della cottura.