Bignè di pasta sfoglia al pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la pasta sfoglia di pollo con la pasta sfoglia? Preparare tutti gli ingredienti elencati. Togliere anticipatamente la pasta sfoglia dal congelatore e scongelarla secondo le istruzioni.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare la carne a cubetti il ​​più finemente possibile con un coltello. Trasferire in un contenitore adatto. Sale e pepe a piacere.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia di media grandezza. Il formaggio può essere qualsiasi cosa, purché sia ​​saporito, di ottima qualità e si sciolga bene in forno. Invece del formaggio a pasta dura, puoi prendere suluguni o mozzarella.

4. PASSO 4

   

   Manda il formaggio alla carne, aggiungi un paio di cucchiai di maionese o panna acida, yogurt naturale senza additivi. Mescolare bene la carne macinata con un cucchiaio.

5. PASSO 5

   

   Tagliare l'impasto scongelato in pezzi rettangolari.

6. PASSO 6

   

   Spolverizzate il piano di lavoro con un po' di farina e stendete ogni striscia ad uno spessore di circa 3 mm.

7. PASSO 7

   

   Utilizzando un coltello normale o un coltello da pizza, fate un taglio al centro e due agli angoli su ogni striscia di pasta. Non tagliare il centro, dovrebbe rimanere intatto.

8. PASSO 8

   

   Metti al centro circa un cucchiaio di carne macinata.

9. PASSO 9

   

   Avvolgere prima il triangolo superiore di pasta attorno al ripieno. Sigillare bene i bordi.

10. PASSO 10

    

    Ora avvolgi il petalo laterale che si trova a destra e fissa i bordi.

11. PASSO 11

    

    Piega l'ultimo petalo e sigilla i bordi.

12. PASSO 12

    

    Metti gli spazi vuoti delle torte di rose aperte su una teglia, che hai precedentemente ricoperto con una teglia o una pergamena.

13. PASSO 13

    

    Sbattere un uovo in una ciotola. Utilizzando un pennello da pasticceria, spennellate le crostate su tutti i lati, compreso il ripieno. Grazie all'uovo i prodotti da forno acquisteranno una crosta lucida e dorata.

14. PASSO 14

    

    10 minuti prima della cottura, accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi. Cuocere la pasta sfoglia di pollo per circa 35 minuti fino a doratura. Ma poiché ognuno ha un forno diverso, il tempo di cottura può variare. Servire sfogliatine di pollo con sottaceti, insalate, erbe fresche o salse.

Commenti sulla ricetta

Inna

13.08.2023

4.8

E la forma e il riempimento di tali bignè possono essere diversi. Adoro queste sfogliatelle con la ricotta.

Natalia Bukowski

13.08.2023

5

Grazie per questa ricetta di pasta sfoglia al pollo. Ci sono sempre stati problemi con la modellatura dell'impasto. Oppure semplicemente non era chiaro cosa fosse andato, dove e come. E qui tutto è chiaro e comprensibile. E, soprattutto, gustoso e bello.

Ksyunya•♫•

13.08.2023

5

Una versione interessante delle paste sfoglia) Le porto a kk) Sembrano molto appetitose))

Aziza

13.08.2023

5

Penso di sapere cosa ci sarà sulla mia tavola di Capodanno come antipasto.

Allevare

13.08.2023

4.9

Ho sostituito il pollo con il tacchino. Un'ottima opzione per un pranzo o una cena veloce, una ricetta per uno spuntino lungo la strada o un'escursione, e anche un regalo per ospiti inaspettati, ma familiari e cari. Grazie per la ricetta della pasta sfoglia!