Feuilletés au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pâte feuilletée au poulet à partir d'une pâte feuilletée ? Préparez tous les ingrédients indiqués. Sortez au préalable la pâte feuilletée du congélateur et décongelez-la selon les instructions.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Coupez la viande en cubes le plus finement possible avec un couteau. Transférer dans un récipient approprié. Saler et poivrer au goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne. Le fromage peut être n'importe quoi, à condition qu'il soit savoureux, de haute qualité et qu'il fonde bien au four. Au lieu de fromage à pâte dure, vous pouvez prendre du suluguni ou de la mozzarella.

4. ÉTAPE 4

   

   Envoyez le fromage à la viande, ajoutez quelques cuillères de mayonnaise ou de crème sure, du yaourt nature sans additifs. Mélangez soigneusement la viande hachée avec une cuillère.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la pâte décongelée en morceaux rectangulaires.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrez votre plan de travail d'un peu de farine et étalez chaque bande sur environ 3 mm d'épaisseur.

7. ÉTAPE 7

   

   À l'aide d'un couteau ordinaire ou d'un couteau à pizza, faites une entaille au milieu et deux dans les coins de chaque bande de pâte. Ne coupez pas le centre, il doit rester intact.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez environ une cuillère à soupe de viande hachée au centre.

9. ÉTAPE 9

   

   Enroulez d'abord le triangle supérieur de pâte autour de la garniture. Bien sceller les bords.

10. ÉTAPE 10

    

    Enroulez maintenant le pétale latéral qui se trouve à droite et fixez les bords.

11. ÉTAPE 11

    

    Pliez le dernier pétale et scellez les bords.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les flans de tartes à la rose ouvertes sur une plaque à pâtisserie que vous aurez préalablement recouverte d'un tapis allant au four ou de papier sulfurisé.

13. ÉTAPE 13

    

    Fouettez un œuf dans un bol. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les tartes sur toutes les faces, y compris la garniture. Grâce à l'œuf, les pâtisseries acquerront une croûte brillante et dorée.

14. ÉTAPE 14

    

    10 minutes avant la cuisson, allumez le four pour préchauffer à 180 degrés. Cuire la pâte feuilletée au poulet pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mais comme le four de chacun est différent, le temps de cuisson peut varier. Servir les feuilletés au poulet avec des cornichons, des salades, des herbes fraîches ou des sauces.

Commentaires sur la recette

Inna

13.08.2023

4.8

Et la forme et le remplissage de ces choux peuvent être différents. J'adore ces feuilletés au fromage blanc.

Natalia Bukowski

13.08.2023

5

Merci pour cette recette de feuilleté au poulet. Il y a toujours eu des problèmes pour façonner la pâte. Ou alors, on ne savait tout simplement pas ce qui se passait, où et comment. Et ici, tout est clair et compréhensible. Et surtout, savoureux et beau.

Ksyunya•♫•

13.08.2023

5

Une version intéressante des pâtes feuilletées) Je les emmène chez kk) Elles ont l'air très appétissantes))

Aziza

13.08.2023

5

Je pense savoir ce qu'il y aura sur ma table du Nouvel An comme apéritif.

Favoriser

13.08.2023

4.9

J'ai remplacé le poulet par de la dinde. Une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide, une recette pour une collation sur la route ou une randonnée, et aussi un régal pour les invités inattendus, mais familiaux et proches. Merci pour la recette de pâte feuilletée !