Bignè di pasta sfoglia al formaggio - 10 ricette di cucina

Se vuoi dei prodotti da forno salati, prepara delle sfogliatine al formaggio. Guarda le ricette con foto, scopri per ciascuna il tempo necessario per la cottura, il valore energetico e il numero di porzioni ottenute. È facile sperimentare la composizione dei piatti!

Bignè di pasta sfoglia al formaggio

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Quando scegliete tra la pasta sfoglia e l'impasto senza lievito, lasciatevi guidare dal risultato finale che vorreste ottenere. Il lievito risulterà soffice e arioso. Ma la roba fresca è più croccante. Assicurati di conservare l'impasto in una stanza calda prima di iniziare la cottura. Preferibilmente senza correnti d'aria. Se l'impasto è stato conservato nel congelatore, assicuratevi che sia completamente scongelato.

Ricetta interessante: 1. Tritare finemente il filetto di pollo.2. Grattugiare il formaggio a pasta dura.3. Mescolare formaggio, maionese e filetto con sale e pepe nero macinato.4. Stendere e dividere la pasta sfoglia in rettangoli.5. Fai un taglio profondo su ogni rettangolo in ogni angolo e lungo i lati lunghi.6. Versare il composto di pollo e formaggio al centro del pezzo preparato.7. Collegare i bordi dell'impasto in modo che la carne macinata sopra rimanga aperta e la struttura stessa abbia la forma di una rosa.8. Ricoprire con tuorlo per dare un bel colore.9. Cuocere per un terzo d'ora.10. La temperatura nel forno dovrebbe essere di circa 180 gradi.

Consigli utili:• Al posto del filetto potete utilizzare la carne macinata. Cipolle grattugiate ed erbe aromatiche tritate finemente contribuiranno a arricchire il suo gusto.• Per risparmiare, il formaggio a pasta dura può essere sostituito con la salsiccia. Una normale torta sciolta può fuoriuscire sotto l'influenza dell'alta temperatura.• Per la decorazione, dopo che il piatto si è leggermente raffreddato, è possibile aggiungere una goccia di ketchup sopra ogni rosa e guarnire con una foglia di prezzemolo.