Blätterteig-Käse-Puffs - 10 Kochen Rezepte

Wenn Sie herzhafte Backwaren wünschen, bereiten Sie Blätterteiggebäck mit Käse zu. Schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos an und erfahren Sie für jedes Rezept die benötigte Kochzeit, den Energiewert und die Anzahl der erhaltenen Portionen. Es ist einfach, mit der Zusammenstellung von Gerichten zu experimentieren!

Blätterteig-Käse-Puffs

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Bei der Wahl zwischen Blätterteig und hefefreiem Teig sollten Sie sich an dem gewünschten Endergebnis orientieren. Die Hefe wird locker und luftig sein. Aber das frische Zeug ist knuspriger. Bewahren Sie den Teig unbedingt in einem warmen Raum auf, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Am besten ohne Zugluft. Wenn der Teig im Gefrierschrank aufbewahrt wurde, stellen Sie sicher, dass er vollständig aufgetaut ist.

Interessantes Rezept: 1. Hähnchenfilet fein hacken.2. Hartkäse reiben.3. Käse, Mayonnaise und Filet mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen.4. Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke teilen.5. Machen Sie in jedem Rechteck an jeder Ecke und entlang der Längsseiten einen tiefen Schnitt.6. Die Hähnchen-Käse-Mischung in die Mitte des vorbereiteten Stücks geben.7. Verbinden Sie die Teigränder so, dass das Hackfleisch oben offen bleibt und die Struktur selbst die Form einer Rose hat.8. Mit Eigelb bestreichen, um eine schöne Farbe zu erhalten.9. Eine Drittelstunde backen.10. Die Temperatur im Ofen sollte etwa 180 Grad betragen.

Hilfreiche Tipps:• Anstelle von Filet können Sie auch Hackfleisch verwenden. Geriebene Zwiebeln und fein gehackte Kräuter sorgen für einen intensiveren Geschmack.• Um Geld zu sparen, kann Hartkäse durch Wurst ersetzt werden. Eine normal geschmolzene Rose kann unter dem Einfluss hoher Temperaturen auslaufen.• Zur Dekoration können Sie, nachdem das Gericht etwas abgekühlt ist, einen Tropfen Ketchup auf jede Rose geben und mit einem Petersilienblatt garnieren.