Blätterteig mit Schinken und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Blätterteig Schinken-Käse-Puffs? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Blätterteig kann entweder hefefrei oder hefefrei sein. Ich habe hefefrei. Nehmen Sie den Teig vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur erwärmen und auftauen. Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack, Hauptsache er schmilzt gut. Ich habe Mozzarella. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Sie benötigen es zum Einfetten des Blätterteigs.

2. SCHRITT 2

   

   Auf einem mit einer Prise Mehl bestreuten Tisch eine Schicht aufgetauten Blätterteigs etwas ausrollen. Den Teig in 6 Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat eine Scheibe Schinken und Käse legen. Wenn Sie den Teig sehr dünn ausrollen, erhalten Sie 8 Quadrate. Sie können Blätterteig selbst herstellen. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu hausgemachten Blätterteigrezepten.

3. SCHRITT 3

   

   Verbinden Sie die Ecken jedes Quadrats in der Mitte und drücken Sie die Kanten zusammen, um einen Umschlag zu bilden.

4. SCHRITT 4

   

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den vorbereiteten Blätterteig auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit etwas Sesam oder Mohn bestreuen. Dank des Eigelbs werden die Blätterteiggebäcke appetitlich braun. Legen Sie das Backblech für etwa 20 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Ihre Backzeit kann unterschiedlich sein, überprüfen Sie Ihren Ofen. Lesen Sie mehr über Öfen im Artikel zu diesem Thema. Link am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Die fertigen Schinken-Käse-Puffs werden etwas größer und goldbraun. Möglicherweise läuft etwas Käse aus. Den Blätterteig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

•Ludmila•

05.09.2023

5

Tolle Backwaren für einen Snack und einfach zuzubereiten. Vielen Dank für das Rezept! Die Füllung für solche Puffs kann unterschiedlich sein. Ich liebe Apfel-Puffs.

Sharlis

05.09.2023

5

Blätterteig mit Schinken und Käse ist eine hervorragende Alternative zu warmen Sandwiches. Wenn Sie aus gekauftem Teig kochen, verkürzt sich die Zeit, die Sie in der Küche verbringen, erheblich. Sie können es für Ihre Gäste zubereiten, solange Sie die nötigen Zutaten im Kühlschrank haben! Nach 30 Minuten können Sie dann alle mit Blätterteig-Snacks verwöhnen. Dies ist bereits ein typisches Gericht in meiner Familie.

Daria und Alena

05.09.2023

4.5

Ich hatte gekauften Blätterteig zu Hause herumliegen und etwas Wurst übrig. Ich habe beschlossen, ein paar Backwaren zuzubereiten.) Mein Teig ist Blätterteig, hefefrei. Der Schinken wurde durch Doktorwurst ersetzt. Ich habe es aus dem gemacht, was ich schon zu Hause hatte, also ohne Sesam. Für eine goldene Farbe mit geschlagenem Eigelb bestreichen. 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Der Blätterteig ist lecker geworden, aber wirklich nicht quadratisch. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack

Liv

05.09.2023

4.6

Sehr leckeres und schönes Blätterteiggebäck. Den Schinken und den Käse habe ich jeweils in 3 Teile geschnitten) danke an den Autor