Pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare i bignè al prosciutto e formaggio con la pasta sfoglia? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La pasta sfoglia può essere lievitata o senza lievito. Ho senza lievito. Togliere l'impasto dal congelatore in anticipo e lasciarlo a temperatura ambiente per riscaldarlo e scongelarlo. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti, l'importante è che si sciolga bene. Ho la mozzarella. Separare il tuorlo dall'albume. Vi servirà per lubrificare le paste sfoglia.

2. PASSO 2

   

   Su un tavolo spolverato con un pizzico di farina stendete un po 'uno strato di pasta sfoglia scongelata. Tagliare l'impasto in 6 quadrati. Disporre su ogni quadrato una fetta di prosciutto e formaggio. Se stendete la pasta molto sottile potrete ottenere 8 quadrati. Puoi preparare tu stesso la pasta sfoglia. Sotto i passaggi è presente un collegamento a ricette di pasta sfoglia fatte in casa.

3. PASSO 3

   

   Unisci gli angoli di ciascun quadrato al centro e pizzica i bordi per formare una busta.

4. PASSO 4

   

   Foderare una teglia con carta da forno. Disporre le sfoglie preparate su una teglia, spennellare con tuorlo d'uovo e cospargere con un po' di semi di sesamo o di papavero. Grazie al tuorlo le sfoglie prenderanno una doratura appetitosa. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per circa 20 minuti. Il tempo di cottura potrebbe essere diverso, controlla il tuo forno. Maggiori informazioni sui forni nell'articolo su questo argomento. Link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   I bignè al prosciutto e formaggio finiti aumenteranno leggermente di dimensioni e diventeranno dorati. Potrebbe fuoriuscire del formaggio. Sfornate le sfoglie, fatele raffreddare leggermente e gustatele. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

•Ludmilla•

05.09.2023

5

Prodotti da forno ottimi per la merenda e facili da preparare. Grazie mille per la ricetta! Il ripieno di tali bignè può essere diverso. Adoro i bignè alle mele.

sharlis

05.09.2023

5

La pasta sfoglia con prosciutto e formaggio è un'ottima alternativa ai panini caldi. Se cucini con un impasto acquistato in negozio, ciò riduce significativamente il tempo che trascorri in cucina. Potete prepararlo per i vostri ospiti, basta avere in frigorifero gli ingredienti necessari! Poi dopo 30 minuti puoi regalare a tutti uno spuntino di pasta sfoglia. Questo è già un piatto tipico della mia famiglia.

Daria e Elena

05.09.2023

4.5

Avevo della pasta sfoglia acquistata in giro a casa e mi era rimasta della salsiccia. Ho deciso di fare dei prodotti da forno) Il mio impasto è di pasta sfoglia, senza lievito. Il prosciutto è stato sostituito con la salsiccia del dottore. Io l'ho preparato con quello che avevo già in casa, quindi senza semi di sesamo. Per un colore dorato spennellate con tuorlo sbattuto. Cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi. Le sfogliatelle si sono rivelate deliziose, ma per niente quadrate. Ciò però non ha influito in alcun modo sul gusto; Ho mangiato i prodotti da forno con piacere)

Liv

05.09.2023

4.6

Paste sfoglia molto gustose e belle. Ho tagliato il prosciutto e il formaggio in 3 parti ciascuno) grazie all'autore