Pâte feuilletée au jambon et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des choux au jambon et au fromage à partir d'une pâte feuilletée ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La pâte feuilletée peut être avec ou sans levure. J'ai du sans levure. Sortez la pâte du congélateur à l'avance et laissez-la à température ambiante pour la réchauffer et la décongeler. Choisissez du fromage à votre goût, l'essentiel est qu'il fonde bien. J'ai de la mozzarella. Séparez le jaune du blanc. Vous en aurez besoin pour lubrifier les pâtes feuilletées.

2. ÉTAPE 2

   

   Étalez un peu une couche de pâte feuilletée décongelée sur une table saupoudrée d'une pincée de farine. Coupez la pâte en 6 carrés. Disposez une tranche de jambon et de fromage sur chaque carré. Si vous étalez la pâte très finement, vous pouvez obtenir 8 carrés. Vous pouvez réaliser vous-même de la pâte feuilletée. Il y a un lien vers des recettes de pâte feuilletée maison sous les étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   Reliez les coins de chaque carré au centre et pincez les bords pour former une enveloppe.

4. ÉTAPE 4

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les pâtes feuilletées préparées sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez d'un peu de graines de sésame ou de pavot. Grâce au jaune, les feuilletés dorent de manière appétissante. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 20 minutes. Votre temps de cuisson peut être différent, vérifiez votre four. En savoir plus sur les fours dans l'article sur ce sujet. Lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Les choux au jambon et au fromage finis augmenteront légèrement en taille et deviendront dorés. Du fromage peut s'écouler. Sortez les pâtes feuilletées du four, laissez-les refroidir légèrement et dégustez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

•Ludmila•

05.09.2023

5

Excellentes pâtisseries pour une collation et faciles à préparer. Merci beaucoup pour la recette! Le remplissage de ces choux peut être différent. J'adore les choux aux pommes.

Sharlis

05.09.2023

5

La pâte feuilletée au jambon et au fromage est une excellente alternative aux sandwichs chauds. Si vous cuisinez avec de la pâte du commerce, cela réduit considérablement le temps que vous passez en cuisine. Vous pouvez le préparer pour vos invités, à condition d’avoir les ingrédients nécessaires au réfrigérateur ! Ensuite, après 30 minutes, vous pourrez offrir à tout le monde une collation de pâtes feuilletées. C'est déjà un plat emblématique de ma famille.

Daria et Alena

05.09.2023

4.5

J'avais de la pâte feuilletée achetée à la maison et il me restait des saucisses. J'ai décidé de faire des pâtisseries) Ma pâte est une pâte feuilletée, sans levure. Le jambon a été remplacé par de la saucisse du docteur. Je l'ai fait à partir de ce que j'avais déjà à la maison, donc sans graines de sésame. Pour une couleur dorée, badigeonnez de jaune battu. Cuire 20 minutes au four à 180 degrés. Les pâtes feuilletées se sont révélées délicieuses, mais vraiment pas carrées du tout. Cependant, cela n’a aucunement affecté le goût ; J'ai mangé les pâtisseries avec plaisir)

Liv

05.09.2023

4.6

Des pâtisseries feuilletées très savoureuses et belles. J'ai coupé le jambon et le fromage en 3 parties pour chacune) grâce à l'auteur