Pasta sfoglia con patate e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le millefoglie con patate e funghi: Sciacquate bene i funghi con acqua, asciugateli e tagliateli a cubetti. Sbucciare e sciacquare le cipolle, quindi tagliarle a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Friggere la cipolla tritata in una padella in olio vegetale fino a renderla morbida. Quindi aggiungere i funghi tritati alla cipolla, mescolare, continuare a friggere fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le patate su una grattugia grossa, unirle ai funghi, aggiustare di sale e pepe.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente le verdure e aggiungerle nella padella, mescolare. Il ripieno per le millefoglie è pronto.

5. PASSO 5

   

   Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Quindi stenderlo sul tavolo con uno spessore di 4-5 mm. Scegli tu stesso la forma delle sfogliatine (a me piacciono i triangoli, come il samsa, ma puoi tagliarle in cerchi, quadrati, ecc.).

6. PASSO 6

   

   Mettere 1 cucchiaio di ripieno sull'impasto, cospargere un po' di formaggio grattugiato.

7. PASSO 7

   

   Attaccare le sfogliatine con patate e funghi prataioli

8. PASSO 8

   

   Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra le sfoglie. Spennellare ogni pasta sfoglia con l'uovo sbattuto. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti (fino a doratura).

9. PASSO 9

   

   Queste sono le deliziose sfogliatelle con funghi e patate che otterrete. Buon appetito a tutti!