Torta di treccine di pasta sfoglia con funghi, formaggio e prosciutto
Ingredienti
Porzioni: 10Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 40 minutiPASSO 1
Tritare finemente il prosciutto, tagliare a fettine i funghi, tagliare a cubetti il peperone. Friggere i funghi fino a metà cottura nel burro, aggiungere il prosciutto e il peperone dolce, friggere per 5 minuti. Sbattere le uova, aggiungere sale e pepe, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia fine, aggiungere le erbe aromatiche, mescolare. Versare questo composto sui funghi e sul prosciutto, friggere, mescolando per circa 2 minuti. Tagliare l'impasto in 3 rettangoli.
PASSO 2
Stendere sottilmente. Disporre il ripieno lungo lo strato di pasta al centro. Tagliare i bordi dell'impasto sui lati sotto forma di nastri (la stessa quantità su ciascun lato).
PASSO 3
Intrecciare in modo che coprano il ripieno.
PASSO 4
Trasferire i prodotti su una teglia infarinata (usando una spatola), spennellare con tuorli sbattuti e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 20 minuti. Tiralo fuori, taglialo e divertiti.
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