Piatti con peperone - 1643 ricette di cucina

Usiamo le nostre verdure per preparare insalate, arrostire piatti caldi (zuppe, borscht, zuppa di cavolo, stufati), metterle in stufati, caviale e lecho, farcirle e cuocerle al forno. Le bellezze dalle pareti spesse, enormi e multicolori vengono solitamente utilizzate nelle insalate o per le vacanze. Negli antipasti e nelle insalate, i peperoni vengono posti crudi, privati ​​del gambo e dei semi e tagliati (a cubetti oa listarelle, più facili all'interno, in modo che il coltello non lasci la buccia liscia). Succede che viene essiccato e conservato sott'olio, oppure cotto al forno, viene privata della pelle e nella ricetta viene utilizzata la polpa tenera. Gustoso e allo stesso tempo vario. Il ripieno è un piatto casalingo speciale in ogni famiglia. La preparazione richiede molto tempo, ma il gusto è sorprendente. Per il ripieno, secondo la classica ricetta russa, vengono presi carne di maiale, manzo, riso e cipolle (e spezie). Questa verdura è in umido in salsa di pomodoro (a volte panna acida). Le versioni moderne di questo piatto ti fanno spalancare gli occhi e il tuo stomaco vuole tutto in una volta. Ripieni di pollo e funghi, quinoa, formaggio, noodles coreani piccanti, riso con uova, aglio ed erbe aromatiche sono solo le prime idee che mi vengono in mente. E quanti metodi simili conoscono i vegetariani! La preparazione per l'inverno è un argomento a parte. Lecho, congelato, assortito, fritto, marinato - per tutti i gusti!