Insalata Colosseo con peperoni e fagioli

Solo 30 minuti e la brillante insalata natalizia è pronta! Mio marito ed io abbiamo provato per la prima volta questa insalata in un bar locale e ci è piaciuta così tanto che è diventata un ospite abituale sulla nostra tavola. E' molto facile e veloce da preparare. Scegliete la quantità degli ingredienti secondo i vostri gusti, io la preferisco più o meno allo stesso modo, tranne le cipolle ovviamente. A proposito, se hai tempo e voglia, puoi mettere le cipolle in salamoia, risulterà anche molto gustoso. Aiutati!
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Ellie WhiteEllie White
Autore della ricetta
Insalata Colosseo con peperoni e fagioli
Calorie
257Kcal
Proteina
11gram
Grassa
17gram
Carboidrati
15gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 3

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 25 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per l'insalata abbiamo bisogno di fagiolini, peperoni, cipolle, mais in scatola, prosciutto, maionese, sale e pepe.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare i fagiolini a pezzi lunghi 2-3 cm. Lessare i fagioli in acqua bollente salata per 8-10 minuti finché saranno teneri.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare la cipolla a quarti di anelli.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Metti i fagioli finiti su un setaccio e immergili nell'acqua ghiacciata per 5 minuti (questo non è necessario, ma un tale bagno di ghiaccio aiuterà i fagioli a mantenere il loro colore verde)

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliare il peperone a fettine sottili.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tagliare il prosciutto a cubetti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    In un'insalatiera, mescolare i fagioli raffreddati, il prosciutto, il peperone, la cipolla e il mais. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Aggiungere la maionese e mescolare. Insalata pronta. Puoi servire.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Nataleon
30.07.2023
4.7
Che bella insalata luminosa! E gli ingredienti sono fantastici! Recentemente mi sono innamorato dei fagiolini, soprattutto perché sono molto salutari, ma finora non sono molti i piatti che li utilizzano. Inoltre i fagiolini vengono assorbiti molto facilmente dall'organismo; quasi ogni dieta può includerli. Dopotutto, il contenuto calorico dei fagiolini è basso e contiene i carboidrati giusti e molte fibre. Inoltre, preparare i fagiolini è molto semplice. I benefici dei fagiolini derivano dal loro contenuto vitaminico. I baccelli verdi contengono molte vitamine A, C ed E, inoltre contengono quasi tutte le vitamine del gruppo B. Oltre alle vitamine, i fagiolini vantano un alto contenuto di minerali. Magnesio, calcio, cromo, ferro, acido folico - e tutto questo in quantità considerevoli. In questo caso il magnesio viene completamente assorbito, perché la vitamina B6 viene in suo aiuto. Il ferro è ben assorbito anche in combinazione con la vitamina C. Una grande quantità di fibre aiuta a rimuovere scorie e tossine dal corpo. Pertanto, con grande piacere inserisco questa ricetta nel mio libro di cucina, che consiglio a tutti)) Grazie a Irisha!
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Merlisana
30.07.2023
5
La tua ricetta è venuta molto gustosa, ti propongo la mia insalata preferita, provala
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Anna
30.07.2023
4.8
Insalata fresca!!! Leggero e luminoso per l'estate!!! Grazie Irisha, solare e appetitosa come sempre!!!
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Irlandese
30.07.2023
4.9
Ragazze, aiutatevi per la vostra salute! Alla mia famiglia piace molto questa insalata, congelo appositamente i fagioli per l'inverno in modo da poterla cucinare in inverno :)
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Svetlana
30.07.2023
4.8
molto appetitoso! Lo proverò sicuramente!!