Insalata Colosseo con peperoni e fagioli
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per l'insalata abbiamo bisogno di fagiolini, peperoni, cipolle, mais in scatola, prosciutto, maionese, sale e pepe.
PASSO 2
Tagliare i fagiolini a pezzi lunghi 2-3 cm. Lessare i fagioli in acqua bollente salata per 8-10 minuti finché saranno teneri.
PASSO 3
Tagliare la cipolla a quarti di anelli.
PASSO 4
Metti i fagioli finiti su un setaccio e immergili nell'acqua ghiacciata per 5 minuti (questo non è necessario, ma un tale bagno di ghiaccio aiuterà i fagioli a mantenere il loro colore verde)
PASSO 5
Tagliare il peperone a fettine sottili.
PASSO 6
Tagliare il prosciutto a cubetti.
PASSO 7
In un'insalatiera, mescolare i fagioli raffreddati, il prosciutto, il peperone, la cipolla e il mais. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare.
PASSO 8
Aggiungere la maionese e mescolare. Insalata pronta. Puoi servire.
PASSO 9
Buon appetito!
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