Sfoglia di pasta sfoglia lievitata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le paste sfoglia con pasta lievitata? Prepara il tuo cibo. Di solito l'impasto finito è composto da due piatti. Toglietela preventivamente dal freezer, toglietela dalla confezione e lasciatela a temperatura ambiente per qualche minuto. Quindi separare i piatti l'uno dall'altro e lasciarli finché non saranno completamente ammorbiditi. Puoi prendere assolutamente qualsiasi formaggio, sia a pasta dura che a pasta molle. Scegli anche le verdure in base ai tuoi gusti. Ho preso l'aneto.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa preparate il ripieno. Come fare il ripieno? Lavare le verdure fresche, asciugarle bene e tritarle finemente.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura. In una ciotola profonda, mescolare le erbe tritate, il formaggio grattugiato e la crema di formaggio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le spezie preferite, il sale, se vi sembra troppo poco, o l'aglio passato alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto bene fino a che liscio. Il ripieno è pronto.

5. PASSO 5

   

   Posizionare l'impasto scongelato su una superficie piana, tagliare ogni strato in quattro quadrati (pezzi). Per rendere più soffice la pasta sfoglia finita, è meglio non stendere la pasta, ma, se necessario, allungarla leggermente con le mani.

6. PASSO 6

   

   Disporre il ripieno preparato su ogni quadrato, circa un cucchiaio.

7. PASSO 7

   

   Potete arrotolare le sfoglie in qualsiasi modo: triangolo, quadrato, ecc. L'unica cosa da fare è pizzicare bene i bordi in modo che non si sfaldino durante la cottura. Per comodità, puoi prendere una forchetta e premere i bordi con essa.

8. PASSO 8

   

   Spennellate la pasta sfoglia finita con l'uovo sbattuto e cospargetela con semi di sesamo. Se hai tempo libero, puoi lasciare i prodotti formati in un luogo caldo per aumentare il volume. Ma puoi cuocerli subito.

9. PASSO 9

   

   Cuocere le paste sfoglia in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura, 20-30 minuti. Togliere i prodotti finiti dal forno e raffreddarli leggermente. I bignè al formaggio sono migliori caldi, poiché il formaggio diventa duro quando è freddo. Poi potete scaldarli nel microonde.

Commenti sulla ricetta

Aziza

20.10.2023

4.5

Un'opzione molto gustosa per le paste sfoglia. Puoi anche vedere una ricetta semplice: pasta sfoglia con ricotta