Piatti con crema di formaggio - 124 ricette di cucina

Le ricette con crema di formaggio sono molto diverse: non per niente è un ingrediente onnipresente nella cucina italiana. Puoi preparare dolci, in particolare la famosa cheesecake, pasticcini, salse, condimenti per insalate, farciture per tartellette e tartine spalmabili. Non bisogna considerare cremosi tutti i formaggi a pasta molle senza crosta. Alcune varietà sono a base di siero di latte, come la ricotta, o la mozzarella di latte di bufala. Un altro mito riguarda il paese d'origine: non tutti i prodotti sono realizzati in Italia. Anche altri paesi esportano con successo questo prodotto. Quali tipi di formaggi cremosi ci sono: Mascarpone – ha il sapore del burro, un po' grasso, quindi il trattamento termico non farà male. Ingrediente indispensabile per il dolce Tiramisù, panna da montare per una torta e ottimo ripieno per le frittelle. La Philadelphia americana è un ottimo ingrediente per panini e sushi. Si abbina particolarmente bene con il pesce rosso. Allo stesso tempo costituisce una base ipocalorica per la crema da farcire delle torte. Il produttore francese Boursin produce questo prodotto con additivi: aglio, erbe aromatiche, spezie, olive, adatto per panini e spaghetti.