Rotoli di pancake con ripieno

Name: Rotoli di pancake con ripieno
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Pancake pronti; 150 g Salmone; 175 g Crema di formaggio; 1 Avocado; 1 Limoni; 1 Peperoncino; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Hai provato a fare i panini con i pancake? Hai una possibilità! Delizioso e semplice! Rotoli di pancake già pronti con ripieno classico del sushi: avocado, salmone, formaggio. Adoro i Philadelphia rolls: ripieni di avocado e crema di formaggio, avvolti in riso e fettine sottili di salmone leggermente salato. Offro una versione slava del piatto americano-giapponese: i suoi ingredienti principali sono trasformati nel ripieno per un rotolo di pancake. Tenero avocado, formaggio Philadelphia leggero e cremoso con pezzi salati di pesce rosso in un normale guscio di pancake: molto gustoso, facile da preparare e fa una bella figura sulla tavola delle vacanze!

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758

Hailey Butler

Autore della ricetta

Calorie

305Kcal

Proteina

13gram

Grassa

26gram

Carboidrati

14gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

6

150g

175g

1

1

1

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

PASSO 1
Puoi prendere qualsiasi pancake: lievito o senza lievito, con acqua, kefir o latte. La cosa principale è che siano elastici e non troppo delicati in modo che il ripieno non fuoriesca dai fori.
PASSO 2
Tritare a pezzetti la trota leggermente salata con un coltello e metterla in una ciotola. Io stesso sale il pesce rosso e questa ricetta non richiede filetti costosi; Prendo delle piccole ritagli, che vengono venduti congelati in bricchette. In primo luogo, devono ancora essere tritati finemente. In secondo luogo, vengono salati molto più velocemente dei filetti interi. In terzo luogo, è molto più economico. La cosa principale è prendere i ritagli dalla parte posteriore e non dalla pancia troppo grassa.
PASSO 3
Aggiungere la crema di formaggio Philadelphia e mescolare.
PASSO 4
Lavate bene il limone sotto l'acqua calda, asciugatelo e privatelo della scorza. Questo può essere fatto con un coltello speciale o usando una grattugia fine. L'importante è non toccare la polpa bianca, che dona amarezza.
PASSO 5
Tritare al coltello le listarelle di scorza e i peperoncini. Spremere il succo di 1/4 di limone.
PASSO 6
Aggiungere la scorza e il pepe al composto di formaggio con il pesce. Pepe a piacere. Se necessario, aggiungere sale.
PASSO 7
Sbucciare l'avocado, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza ed eliminare il nocciolo.
PASSO 8
Tagliare le metà dell'avocado in strisce spesse 0,5 cm. Irrorare immediatamente con succo di limone per evitare la comparsa di macchie marroni.
PASSO 9
Tagliare i pancake a metà. Disporre il ripieno sul bordo di ciascuna metà, stenderlo in uno strato di circa 6-7 mm in modo che il composto ricopra metà della superficie della frittella. Metti la striscia di avocado al centro.
PASSO 10
Arrotolare la frittella in un tubo in modo che l'avocado sia al centro e il ripieno di crema di formaggio e pesce lo circondi su tutti i lati. Rifilare i bordi scadenti e tagliare i tubi della frittella in rotoli spessi circa 3 cm.