Torta lievitata con noci, uvetta, crema di formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Sbattere le uova con un mixer. Aggiungere l'olio vegetale, il burro fuso, l'estratto di vaniglia, lo zucchero bianco e di canna e mezza porzione di farina (125 g). Mescolare tutto bene con un mixer a velocità media.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere la farina rimanente (125 g), la cannella, il sale, il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere all'impasto le noci, l'uvetta e il cacao. Mescolare l'impasto con una spatola.

4. PASSO 4

   

   Prendi due stampini della stessa dimensione e ungili con olio vegetale. Distribuire quindi l'impasto in due forme in modo che la quantità di impasto sia la stessa in entrambe le forme. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a 180 gradi.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo preparate la crema. Sbattere il burro, aggiungere lo zucchero a velo e sbattere ancora con un mixer.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete il formaggio cremoso e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete la crema in frigorifero e lasciatela riposare per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Togliere le teglie dal forno. Lascia raffreddare. Tagliare poi la torta a metà.

8. PASSO 8

   

   Distribuire la crema su una delle metà della torta con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Coprire con l'altra metà della torta. Decorare la parte superiore della torta con la crema rimasta utilizzando una sac à poche.

10. PASSO 10

    

    Cospargete la torta con cannella in polvere e mettetela in frigorifero per 30 minuti prima di servire. Il risultato è una bella e gustosa torta con noci e uvetta. Puoi decorare la seconda parte della torta allo stesso modo. Ma la torta in sé risulta deliziosa anche senza decorarla con la panna. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Milana

28.07.2023

4.8

Milana, per favore dimmi: Gli ingredienti indicano 200 g di burro, quanto va aggiunto all'impasto e quanto alla crema. E che consistenza è l'impasto, è più tipo frolla o biscotto?

Vittoria

28.07.2023

4.5

Questa è la prima volta che vedo una torta dove bisogna aggiungere il lievito... Che razza di torta è questa?!

Vittoria

28.07.2023

4.6

L'impasto viene versato in due stampi, poi tagliato e unto da uno stampo, e dove va dal secondo stampo?