Torta Napoleone con crema di banane e burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare semplicemente una torta a strati Napoleone con burro e crema di banane, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari per preparare una torta classica per ogni vacanza in famiglia.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendete un colino a maglie fitte e setacciate in una ciotola capiente cinquecento grammi di farina di grano tenero, quindi versate nella ciotola un quarto di cucchiaino di sale, due cucchiaini di lievito e mescolate bene tutti gli ingredienti secchi.

3. PASSO 3

   

   Mettete duecentocinquanta grammi di margarina per cottura, tagliata a pezzetti, in una ciotola con la farina, che volendo può essere sostituita con burro.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e strofinare con le mani fino ad ottenere un composto friabile.

5. PASSO 5

   

   Metti duecentottanta grammi di panna acida in una ciotola comune e mescola bene tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Raccogli l'impasto in una palla in una ciotola, poi mettilo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per trenta minuti.

7. PASSO 7

   

   Per preparare la crema, mettete un pentolino sul fuoco e versateci trecento millilitri di latte e fatelo scaldare, poi versate tre cucchiai di semolino in un pentolino con il latte caldo, aggiungete un cucchiaino di zucchero, poi amalgamate tutti gli ingredienti e fate cuocere la polenta di semola ad una temperatura del fornello superiore alla media.

8. PASSO 8

   

   Per preparare la crema al burro, mettere trecento grammi di burro in una ciotola profonda e sbatterlo con un mixer fino a renderlo bianco, quindi aggiungere nella ciotola a filo quattrocento grammi di latte condensato e continuare a montare fino ad ottenere una crema soffice e omogenea .

9. PASSO 9

   

   Per preparare il secondo tipo di crema, prendete una grattugia grande e grattugiate tre banane sbucciate, quindi mettete le banane grattugiate in una casseruola con il porridge di semolino raffreddato e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

10. PASSO 10

    

    Cospargete la tavola con una piccola quantità di farina di grano tenero di prima qualità e stendete l'impasto, che poi impastate.

11. PASSO 11

    

    Dividete l’impasto in otto parti più o meno uguali e formate delle palline.

12. PASSO 12

    

    Cospargete il tavolo con una piccola quantità di farina di frumento e impastate uno alla volta ogni panino, quindi stendetelo su una torta sottile spessa circa due millimetri.

13. PASSO 13

    

    Utilizzando il coperchio di una padella, ritagliare la focaccia della dimensione desiderata e bucherellarla con una forchetta.

14. PASSO 14

    

    Disporre l'impasto su una teglia rivestita di pergamena, quindi metterlo in forno preriscaldato a duecentocinquanta gradi e cuocere la torta per cinque-sei minuti fino a doratura.

15. PASSO 15

    

    Iniziate a montare la torta e sistemate il primo strato di torta con un po' di crema su un piatto adatto, poi metteteci sopra tre cucchiai di crema di banana e distribuitela in uno strato uniforme, poi ricoprite la superficie con lo strato di torta successivo e pressatelo leggermente.

16. PASSO 16

    

    Mettete tre cucchiai di crema al burro sulla torta e stendetela in uno strato uniforme, poi adagiatevi sopra la torta successiva e premete leggermente, quindi continuate a montare la torta alternando strati di crema.

17. PASSO 17

    

    Applicare la crema al burro sulla parte superiore e sui lati della torta, quindi stenderla in uno strato uniforme.

18. PASSO 18

    

    Cuocere l'impasto avanzato in una torta grande e croccante e schiacciarlo fino a renderlo friabile, quindi distribuire uniformemente le briciole sulla parte superiore e sui lati della torta.

19. PASSO 19

    

    Tagliare la torta preparata in porzioni e disporla sui piatti, quindi servire. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!