Paisley Rodriguez

I ricordi degli aromi luminosi della cucina di mia nonna hanno riempito la mia infanzia: osservavo con curiosità mentre la generazione più anziana creava qualcosa di magico con ingredienti semplici. Le riunioni di famiglia erano sempre piene di risate e gioia e il cibo ci univa. Con ogni nuova ricetta, ho scoperto un mondo: pasta italiana, spezie indiane, zuppe accoglienti tailandesi: tutte queste cucine mi hanno ispirato a creare i miei piatti. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare è facile e divertente. Chiunque può diventare maestro nella propria cucina semplicemente seguendo il proprio cuore e la voglia di sperimentare.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a Apicius, International School of Hospitality.