Panini all'acqua con semi di papavero

Name: Panini all'acqua con semi di papavero
Total time: 2 h 15 min
Yield: 18
Ingredients: 2 Uova; 500 ml Acqua; 10 g Lievito; 800 g Farina di frumento; 2 cucchiaio Zucchero; 1.5 cucchiaino Sale; 6 cucchiaio Olio vegetale; 40 g Cibo al papavero; 40 g Sesamo; 1 Uova

Lussureggiante, roseo, molto gustoso! Per il tea party più accogliente! Considero questi panini versatili perché possono essere utilizzati in modo salato, ad esempio utilizzati come base per hamburger o farciti nelle insalate. Oppure potete tagliarlo e farcirlo con la marmellata. Anche se sono molto gustosi da soli.

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Elisa Martinez

Autore della ricetta

Calorie

248kcal

Proteine

8g

Grassi

10g

Carboidrati

33g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 18

2

500ml

10g

800g

2cucchiaio

1.5cucchiaino

6cucchiaio

40g

40g

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 15 minuti

PASSO 1
Come cuocere i panini all'acqua con semi di papavero? Preparare gli ingredienti necessari. Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e il sale e versare l'acqua tiepida. Mescola tutto accuratamente.
PASSO 2
Setacciare lì la farina, grazie alla quale sarà satura di ossigeno, e i panini finiti saranno più ariosi e soffici. Cospargere il lievito secco (ad azione rapida) sulla farina. Mescolare delicatamente il lievito nella farina.
PASSO 3
Impastare la pasta. Risulta appiccicoso. Aggiungere l'olio vegetale e mescolarlo all'impasto. Dopodiché diventa molto meno appiccicoso. Formare una palla, coprire con un tovagliolo e lasciare riposare per un'ora in un luogo caldo.
PASSO 4
Durante questo periodo l'impasto lieviterà bene e aumenterà di volume.
PASSO 5
Impastare la pasta lievitata.
PASSO 6
Dividete l'impasto in parti uguali, io l'ho diviso in 12. Stendete ogni pezzo formando un tronchetto.
PASSO 7
Disporre i panini su una teglia unta e lasciarli lievitare per 20-30 minuti. Accendete il forno a 200 gradi. Spennellare i panini lievitati con l'uovo sbattuto, cospargerne alcuni con semi di sesamo e altri con semi di papavero.
PASSO 8
Mettete i panini nel forno preriscaldato per 25-30 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.
PASSO 9
Cospargere i panini finiti con acqua per rendere la crosta più morbida e lucente e coprire con un tovagliolo. I panini sono pronti da mangiare! Organizza un delizioso tea party!

Commenti sulla ricetta

Yara

22.11.2023

4.8

Oppure puoi cuocere trecce di panini così carini con semi di papavero.

Olga

22.11.2023

5

Semplici ma deliziosi panini all'acqua con semi di papavero. Ho preparato i panini solo per la versione dolce, quindi ho cambiato la forma dei panini. È buonissimo a colazione con burro e marmellata.

Ksenia

22.11.2023

4.9

I panini sono venuti fantastici, ho aggiunto farina di grano saraceno e olio d'oliva al posto dell'olio vegetale. Sono volati via velocemente, grazie mille per la ricetta