Insalata di barbabietola con filetto di pollo e cachi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di barbabietole con filetto di pollo e cachi? Prepara il tuo cibo. Scongelare anticipatamente il filetto di pollo, se era congelato, trasferendolo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Scegli barbabietole piccole e di colore scuro. Lavare i pinoli, asciugarli e friggerli leggermente in una padella asciutta. Lavare le foglie di lattuga e asciugarle bene con carta assorbente. Scegli cachi sodi ma maturi; quelli congelati o scongelati non entreranno nell'insalata.

2. PASSO 2

   

   Lessare le barbabietole. Come cucinare le barbabietole? Lavatelo e mettetelo in una padella di dimensioni adeguate. Riempire con acqua fredda pulita. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere le barbabietole per 40 minuti o 2 ore, a seconda delle dimensioni del frutto. Controlla la prontezza con un coltello: dovrebbe forare facilmente il tubero. Scolare l'acqua, raffreddare le barbabietole, quindi sbucciarle. Puoi anche arrostire o cuocere a vapore le barbabietole.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il formaggio, le barbabietole e i cachi a cubetti medi. Strappare le verdure con le mani.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola separata, aggiungi un cucchiaio di olio alle barbabietole e mescola. In questo modo le barbabietole non coloreranno gli altri alimenti. Aggiungi un po' di sale.

5. PASSO 5

   

   Metti le foglie di lattuga strappate in un'insalatiera profonda; Ho tagliato il cavolo cinese a cubetti grandi.

6. PASSO 6

   

   Lessare il filetto di pollo. Come cucinare il filetto? Portare a ebollizione l'acqua in una pentola e adagiarvi il filetto. Aggiungi sale. Cuocere la carne per 30 minuti a fuoco lento a fuoco basso. Quindi spegni il fuoco e lascia raffreddare il filetto direttamente nel brodo: risulterà succoso e morbido. Tagliare il filetto di pollo freddo a cubetti. Aggiungere il filetto tritato, il formaggio, i cachi e le barbabietole. Mescolare delicatamente.

7. PASSO 7

   

   Condire l'insalata con olio vegetale e aceto balsamico. Assaggiatelo per aggiustare di sale e aggiungete a piacere. A me bastava la sapidità del formaggio.

8. PASSO 8

   

   Cospargere i pinoli sopra.

9. PASSO 9

   

   Servire immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Rachele

09.09.2023

4.5

L'insalata di pollo con barbabietole è una combinazione deliziosa. Guarda questa opzione: insalata di pollo, verdure con melograno.

naniki

09.09.2023

4.9

Si è rivelata un'insalata molto luminosa e bella! semplicemente meraviglioso))

Maria

09.09.2023

4.5

Fotografia eccellente: ancora una volta sono convinto che gli sfondi in legno, siano essi uno sfondo fotografico speciale, uno sfondo fotografico laminato o in vinile con una struttura in legno, possono valorizzare qualsiasi foto. I colori sono molto ben bilanciati: sullo sfondo non sono meno luminosi che in primo piano, ma a causa della sfocatura non competono con l'insalata. L'unica cosa è che probabilmente allontanerei un po' l'angolo, in modo che ci sia un po' di spazio libero davanti all'insalatiera. Cioè, tra il bordo inferiore della foto e l'insalatiera dovrebbe esserci almeno 1 cm. Quindi il bordo anteriore dell'insalatiera sarebbe più distinto.

DEGLI OCCHI AZZURRI

09.09.2023

4.9

Grazie Naniki! Sono felice che tu stia guardando le mie ricette, l'insalata è divertente, gradevole alla vista e ha un buon sapore: fresca!

DEGLI OCCHI AZZURRI

09.09.2023

4.6

Maria, grazie per il commento! Sono molto felice che la foto ti sia piaciuta. Prenderò in considerazione il tuo commento e cercherò di ottenere uno sfondo più ampio. Ho visto che dovevo “sparare” più lontano, ma la tavola si è rivelata troppo piccola, l'ho schiacciata fino all'ultimo cm!