Piatti con cavolo cinese - 127 ricette di cucina

Pechino è un tesoro di vitamine salutari, è succosa, ha una piacevole croccantezza e si sposa bene con vari cibi. Da esso vengono preparate insalate leggere aggiungendo gamberetti, calamari, polpa di granchio, pollo o tacchino bolliti, cetrioli, pomodorini, uova, piselli in scatola e chicchi di mais ai petali schiacciati. Per condire lo spuntino, utilizzare succo di limone, oli vegetali - panna acida di girasole o oliva, maionese. Le ricette per piatti con cavolo cinese non si limitano alle insalate. I suoi petali vengono utilizzati con successo per preparare involtini di cavolo ripieni di verdure, riso o carne, utilizzati come ripieno per involtini di carne macinata e aggiunti ai primi piatti. Pechino è addirittura in scatola per l'inverno. I piatti con una verdura succosa piaceranno sia agli adulti che ai bambini. È salutare, ha superato il cavolo in termini di valore nutritivo, è facile da preparare e ha un aroma delicato e gradevole. È sempre appropriato come parte di piatti appetitosi e su un piatto con verdure a fette.