Insalata di cavolo cinese con pomodorini

Name: Insalata di cavolo cinese con pomodorini
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Cavolo cinese; 150 g Pomodorini; 2 Uova; 50 g Formaggio a pasta dura; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 2 cucchiaio Succo di limone

Un'insalata semplice e gustosa per il menù di tutti i giorni. Questa insalata è abbastanza semplice da preparare, ma molto gustosa. Può essere preparato per un normale pranzo o cena in famiglia o per una tavola festiva. Il gusto dell'insalata è molto armonioso ed equilibrato. Provalo!

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Olivia Johnson

Autore della ricetta

Insalata di cavolo cinese con pomodorini

Calorie

188kcal

Proteine

8g

Grassi

16g

Carboidrati

3g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

Cavolo cinese

250g

Pomodorini

150g

Uova

2

Formaggio a pasta dura

50g

Olio d'oliva

2cucchiaio

Succo di limone

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Rimuovere le foglie superiori da una testa di cavolo cinese. Non ne avremo bisogno. Su di essi si è accumulata della polvere, quindi devi solo buttarli via. Per preparare l'insalata, tritare il cavolo cinese.
PASSO 2
Lavate i pomodorini e tagliate ogni pomodoro in 4 parti.
PASSO 3
In una grande ciotola, unisci il cavolo tritato e i pomodori a pezzetti.
PASSO 4
Versare un po' di succo di limone e olio d'oliva sulle verdure. Aggiungere un po' di sale all'insalata a piacere. Mescolare il tutto e disporre su un piatto per servire l'insalata.
PASSO 5
Sgusciare le uova pre-bollite e tagliarle ciascuna in 4 pezzi. Distribuire le uova tritate attorno all'intera insalata.
PASSO 6
Cospargere la parte superiore dell'insalata con formaggio grattugiato e servire immediatamente. Se lo si desidera, l'insalata può essere cosparsa con un po' di aneto tritato. Questa insalata leggera completerà perfettamente qualsiasi piatto di carne. Buon appetito!