Plats au chou chinois - 127 recettes de cuisine

Pékin est un réservoir de vitamines saines, il est juteux, croquant agréablement et se marie bien avec divers aliments. Des salades légères en sont préparées en ajoutant des crevettes, des calamars, de la chair de crabe, du poulet ou de la dinde bouilli, des concombres, des tomates cerises, des œufs, des pois verts en conserve et des grains de maïs aux pétales écrasés. Pour assaisonner la collation, utilisez du jus de citron, des huiles végétales - crème sure de tournesol ou d'olive, mayonnaise. Les recettes de plats à base de chou chinois ne se limitent pas aux salades. Ses pétales sont utilisés avec succès pour préparer des rouleaux de chou farcis de légumes, de riz ou de viande, utilisés comme garniture pour des rouleaux de viande hachée et ajoutés aux entrées. Pékin est même en conserve pour l'hiver. Les plats avec un légume juteux séduiront aussi bien les adultes que les enfants. Il est sain, a surpassé le chou en termes de valeur nutritionnelle, est facile à préparer et possède un arôme subtil et agréable. Il convient toujours dans le cadre de plats appétissants et sur une assiette de légumes tranchés.