Salade de chou chinois, poulet aux raisins et noix
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Préparez la nourriture. Vous pouvez faire bouillir le poulet à l'avance, bien rincer les fruits et la salade.
ÉTAPE 2
Coupez les raisins en deux et retirez les pépins s'il y en a. Coupez le poulet de la taille d'un raisin, légèrement plus gros que le chou chinois. Déchirez la feuille de laitue, mais pas en grande taille. Épluchez l'orange, retirez les membranes des segments et coupez-la en trois parties.
ÉTAPE 3
Placez les feuilles de chou et de laitue au fond d'un grand saladier.
ÉTAPE 4
Ajoutez le reste des ingrédients un à un.
ÉTAPE 5
Préparation de la vinaigrette : Mélanger l'huile, le jus, le sel, le poivre dans un bol, laisser reposer un moment. Placer les ingrédients dans un saladier et mélanger délicatement.
ÉTAPE 6
Il vaut mieux servir en portions. Placez le fond de salade dans un petit saladier ou un bol, parsemez dessus de petits morceaux de fromage et saupoudrez de noix. Arroser de vinaigre balsamique. Déplacez-vous avec une fourchette et ajustez joliment les ingrédients brillants, servez et régalez-vous ! Bon appétit !
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