Salade jalouse à la mozzarella, croûtons et mandarines

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade Jalouse à la mozzarella ? Préparez tous les ingrédients. Lavez soigneusement les légumes et les herbes et séchez-les. Vous pouvez simplement acheter des croûtons de salade au magasin, mais ils ont toujours meilleur goût lorsqu'ils sont préparés à la maison. N'importe quel pain blanc fera l'affaire, mais le pain rassis est le plus facile à trancher.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les crackers à votre guise, je préfère les couper en lanières. Versez deux cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle et faites chauffer. Ajoutez du pain de mie, salez et saupoudrez d'assaisonnement à votre goût, j'ai utilisé de l'adjika. Faites frire les crackers à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail râpé, remuer et faire revenir encore quelques minutes. Retirez les crackers du feu et laissez-les refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Filet de poulet, j'ai utilisé des poitrines, rincé, séché et coupé en lanières. Saupoudrer de graines de sésame et remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le reste de l'huile végétale dans la poêle et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez le poulet haché et faites revenir 5 minutes. Ajouter 50 millilitres d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la viande soit cuite. Retirer du feu et laisser refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le chou chinois en lanières et placez-le dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les graines du poivron et coupez-le en fines lanières. Ajoutez-le au bol avec le chou.

7. ÉTAPE 7

   

   Égoutter le maïs en conserve et l'ajouter à la salade. Si vous n'utilisez pas le maïs tout de suite, retirez-le avec une cuillère pour enlever la mousse et versez le reste, s'il est en boîte, dans un bocal en verre. Pour le piquant, vous pouvez ajouter un demi-oignon haché.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le tout et versez dessus le jus de mandarine. Cela donnera à la salade un léger arôme et un piquant.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez le filet de poulet refroidi dans le bol avec la salade et mélangez.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférez la salade dans une assiette de service et disposez la mozzarella. La mini mozzarella est la meilleure pour cette salade, mais si vous n’en avez pas, coupez simplement la normale.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la mayonnaise dessus. Si la salade doit être servie sur une table de fête, ne l'assaisonnez pas tout de suite, mais faites simplement une grille en surface. De cette façon, la salade sera plus attrayante, ne donnera pas de jus et ne se gâtera pas plus longtemps. Il est préférable de placer la mayonnaise à côté dans un bol séparé.

12. ÉTAPE 12

    

    Déposez les croûtons sur la salade et saupoudrez d'herbes hachées. Notre salade « Jaloux » à la mozzarella et aux mandarines est prête.

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit.