Salade de magret fumé et chou chinois

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du magret fumé et du chou chinois ? Une salade très simple et savoureuse. Commencez par préparer les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez remplacer la viande de poitrine fumée par de la viande de pilons ou de cuisses. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix. N'importe quelle huile végétale que vous aimez. J'ai des olives.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau et les os de la poitrine fumée et coupez-la en lanières. Vous pouvez simplement démonter la viande en fibres.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le chou chinois, séchez-le et coupez-le en lanières. Vous pouvez couper une tête de chou entière ou la séparer en feuilles individuelles. Si vous souhaitez que la salade soit plus tendre, coupez les parties blanches au centre de la feuille.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la tomate en petits morceaux. Les tomates doivent être juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les légumes verts et séchez-les. Coupez les oignons verts en rondelles, hachez finement le persil. Vous pouvez ajouter ou remplacer les légumes verts par vos propres herbes, selon votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un saladier, mélanger le poulet fumé, le chou chinois, la tomate, le fromage et les herbes. Ajoutez l'ail pressé.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, saler au goût et mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez servir la salade directement dans le saladier. Ou vous pouvez placer la salade dans un cercle de cuisson de 14 cm de diamètre et la compacter.

10. ÉTAPE 10

    

    Juste avant de servir, retirez délicatement le cercle de cuisson et servez immédiatement la salade. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Maystin

21.10.2023

4.6

Aujourd'hui j'ai préparé une salade avec du magret fumé et du chou chinois. Je viens de faire quelques ajustements. Au lieu de poitrine fumée, j'ai utilisé de la carbonade. Je l'ai coupé en lanières. Combiné avec le reste des ingrédients de la salade. Je n'ai pris que du persil des verts. Je l'ai assaisonné de mayonnaise. Il s'est avéré être une salade très intéressante et savoureuse. Merci pour la recette!