Rouleaux de chou au poivron au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous commençons à préparer de délicieux rouleaux de chou et, après avoir préparé les produits nécessaires avec des épices, coupons la partie inférieure de la tête du chou chinois.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les feuilles de chou dans un grand bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez un litre d'eau bouillante sur les feuilles de chou.

4. ÉTAPE 4

   

   Couvrir les feuilles de chou versées avec de l'eau bouillante dessus avec une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez pas très finement deux têtes d'oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez l'oignon haché dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez une carotte sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Mettez les carottes râpées dans une poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites revenir légèrement les oignons et les carottes en remuant.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour égoutter toute l'eau, placez les feuilles de chou dans une passoire.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez six cents grammes de viande hachée selon votre goût et votre envie dans un bol profond, puis placez-y trois cent cinquante grammes de riz bouilli.

12. ÉTAPE 12

    

    Mettez la moitié des oignons et des carottes frits de la poêle dans un bol.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez la coriandre, le sel et un mélange de poivrons noirs et rouges dans un bol avec de la viande hachée à votre goût.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez très bien tous les ingrédients dans un bol.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez deux tomates coupées en tranches dans une poêle avec le reste des oignons et des carottes que nous avons mis sur le feu.

16. ÉTAPE 16

    

    Coupez la moitié du poivron en fines rondelles, puis hachez-le un peu.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez les poivrons hachés dans la poêle avec les légumes.

18. ÉTAPE 18

    

    Râpez la partie inférieure du chou chinois sur une râpe grossière.

19. ÉTAPE 19

    

    Placez le chou râpé dans un bol commun et mélangez à nouveau tous les ingrédients.

20. ÉTAPE 20

    

    A feu moyen, faites revenir les légumes dans une poêle, puis ajoutez deux gousses d'ail coupées en tranches, du sel au goût, un mélange de poivrons et une feuille de laurier.

21. ÉTAPE 21

    

    Mélangez tous les ingrédients dans une poêle, éteignez le feu et laissez infuser un peu les légumes.

22. ÉTAPE 22

    

    Placez une cuillère à soupe de viande hachée cuite sur chaque feuille de chou.

23. ÉTAPE 23

    

    Roulez la feuille de chou avec la garniture en un rouleau serré.

24. ÉTAPE 24

    

    Nous rentrons les bords latéraux de la feuille de chou vers l'intérieur de chaque côté.

25. ÉTAPE 25

    

    Placer les rouleaux de chou sur une plaque à pâtisserie recouverte de feuilles de chou.

26. ÉTAPE 26

    

    Nous étalons les rouleaux de chou rôti et versons huit cents millilitres de bouillon de viande dans une plaque à pâtisserie, puis recouvrons la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et la mettons dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant une heure, après quoi nous retirons le papier d'aluminium et faisons cuire au four. le chou roule encore quinze minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

27. ÉTAPE 27

    

    Une fois le temps écoulé, nous sortons du four la plaque à pâtisserie avec les rouleaux de chou cuits.

28. ÉTAPE 28

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !