Gołąbki z papryką w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 55 minuty

1. KROK 1

   

   Zaczynamy przygotowywać pyszne gołąbki i po przygotowaniu niezbędnych produktów z przyprawami odcinamy dolną część główki kapusty pekińskiej.

2. KROK 2

   

   W dużej misce umieść liście kapusty.

3. KROK 3

   

   Liście kapusty zalać litrem wrzącej wody.

4. KROK 4

   

   Liście kapusty zalane wrzątkiem przykryć talerzem na wierzchu.

5. KROK 5

   

   Niezbyt drobno posiekaj dwie główki cebuli.

6. KROK 6

   

   Połóż posiekaną cebulę na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i smaż, aż będzie przezroczysta.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj jedną marchewkę na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Na patelnię włóż startą marchewkę.

9. KROK 9

   

   Mieszając, lekko podsmaż cebulę i marchewkę.

10. KROK 10

    

    Aby spuścić całą wodę, umieść liście kapusty na durszlaku.

11. KROK 11

    

    Do głębokiej miski włóż sześćset gramów mięsa mielonego według własnego gustu i upodobań, a następnie włóż do niej trzysta pięćdziesiąt gramów ugotowanego ryżu.

12. KROK 12

    

    Połowę podsmażonej cebuli i marchewki z patelni przełóż do miski.

13. KROK 13

    

    Do miski z mięsem mielonym wsypujemy kolendrę, sól i mieszankę czarnej i czerwonej papryki według własnego uznania.

14. KROK 14

    

    Wszystkie składniki bardzo dobrze wymieszaj w misce.

15. KROK 15

    

    Na patelnię z pozostałą cebulą i marchewką umieściliśmy dwa pomidory pokrojone w plasterki, które umieściliśmy na kuchence.

16. KROK 16

    

    Połowę papryki pokroić w cienkie pierścienie, następnie trochę posiekać.

17. KROK 17

    

    Połóż posiekaną paprykę na patelni z warzywami.

18. KROK 18

    

    Zetrzyj dolną część kapusty pekińskiej na grubej tarce.

19. KROK 19

    

    Do wspólnej miski włóż startą kapustę i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.

20. KROK 20

    

    Na średnim ogniu podsmaż warzywa na patelni, następnie dodaj dwa ząbki czosnku pokrojonego w plasterki, sól do smaku, mieszankę papryczek i liść laurowy.

21. KROK 21

    

    Wszystkie składniki wymieszaj na patelni, wyłącz kuchenkę i poczekaj, aż warzywa lekko się zarumienią.

22. KROK 22

    

    Na każdym liściu kapusty połóż pełną łyżkę ugotowanego mięsa mielonego.

23. KROK 23

    

    Zwiń liść kapusty z nadzieniem w ciasny rulon.

24. KROK 24

    

    Boczne krawędzie liścia kapusty wsuwamy do środka z każdej strony.

25. KROK 25

    

    Gołąbki układamy na blasze wyłożonej liśćmi kapusty.

26. KROK 26

    

    Układamy pieczone gołąbki i wlewamy do blachy do pieczenia osiemset mililitrów bulionu mięsnego, następnie przykrywamy blachę folią i wkładamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni, po czym zdejmujemy folię i pieczemy kapusta zwija się przez kolejne piętnaście minut, aż będzie złocista.

27. KROK 27

    

    Po upływie czasu wyjmujemy z piekarnika blachę z ugotowanymi gołąbkami.

28. KROK 28

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!