Solanka - 34 przepisów kulinarnych krok po kroku

Na Rusi każdą potrawę składającą się z wielu składników nazywano „selanką”. Z biegiem czasu nazwa obfitej i gęstej wieloskładnikowej zupy zmieniła się w znaną na całym świecie mieszankę.

Solanka

Dziś nie da się go pomylić z żadnym innym daniem – bogaty smak mięsa połączony z pikantną kwaskowatością przyciąga wszystkich miłośników smacznego jedzenia. Przepisy Solyanka pomogą Ci przygotować jedno z najsmaczniejszych pierwszych dań bez najmniejszych trudności. Zasada przygotowania solanki jest niezwykle prosta: na grubościennej patelni miesza się co najmniej 4 rodzaje mięsa: indyk, kurczak, wieprzowina, wołowina. Do tego dodawane są wszystkie produkty mięsne, które można znaleźć w lodówce: kiełbasy, kiełbaski, kiełbaski domowe lub myśliwskie, cervelat, kiełbasa lekarska.

Kompozycję uzupełniają grzyby, ogórki kiszone, smażona marchewka i cebula, krążki oliwek i pasta pomidorowa. Podawać na gorąco ze śmietaną, świeżymi ziołami i plasterkiem cytryny. Możesz przygotować starożytne danie, które w czasach starożytnych uważano za prawdziwie wiejskie jedzenie, z ryb, kapusty i innych warzyw. Bogata zupa idealnie nadaje się na domowe obiady, ma doskonały smak, syci na długo i przyciąga apetycznym aromatem.