Solyanka mieszała mięso w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Wołowinę pokroić na średnie kawałki

3. KROK 3

   

   Włóż go do miski multicookera i zalej gorącą wodą. Może być zimno, ale wtedy trzeba będzie wydłużyć czas gotowania, biorąc pod uwagę podgrzewanie wody.

4. KROK 4

   

   Ustaw program „Zupa” na 2 godziny

5. KROK 5

   

   Gdy program już dobiegnie końca, posiekaj wszystkie pozostałe składniki mieszanki - najpierw cebulę

6. KROK 6

   

   Następnie pokrój szynkę w cienkie paski

7. KROK 7

   

   Cervelat w słomkach

8. KROK 8

   

   Kiełbasa gotowana, również w paskach

9. KROK 9

   

   Program się skończył – mięso jest ugotowane

10. KROK 10

    

    Pozostaw wołowinę do ostygnięcia

11. KROK 11

    

    I wlej bulion do innego pojemnika

12. KROK 12

    

    Wlej olej roślinny do miski multicooker i dodaj cebulę

13. KROK 13

    

    Ustaw program „Pieczenie” i pozostaw do smażenia na 7 minut.

14. KROK 14

    

    W międzyczasie ogórki pokroić w paski. Wziąłem ogórki kiszone, bardzo ostre, najbardziej je lubię w mieszance

15. KROK 15

    

    Zielone oliwki pokroić w cienkie plasterki

16. KROK 16

    

    Do cebuli dodać oliwki i ogórki, wymieszać i odstawić na 5 minut

17. KROK 17

    

    W międzyczasie pokrój wołowinę na porcje

18. KROK 18

    

    Po 5 minutach dodać koncentrat pomidorowy, zalać sokiem pomidorowym i pozostawić na kolejne 8 minut. Bardzo lubię domowy sok pomidorowy w połączeniu z pastą pomidorową, ale oczywiście można użyć jednego lub drugiego

19. KROK 19

    

    Rozłóż posiekane produkty mięsne i pozostaw w tym samym trybie na 10 minut

20. KROK 20

    

    Następnie zalewamy bulionem wołowym, dodajemy liść laurowy i opcjonalnie sos oliwny. Na tym etapie musisz spróbować soli - dla mnie jest wystarczająco dużo soli, nie dodawałem więcej soli. Pozostawić do końca programu pieczenia. Ten program zakłada wysoką temperaturę, więc mocno się zagotuje. Jeśli się nie spieszysz, możesz pozostawić go w programie „Zupa” lub „Gotowanie” na godzinę.

21. KROK 21

    

    Po 15 minutach multicooker zasygnalizował koniec programu - zostaw mieszankę do zaparzenia na co najmniej 15 minut

22. KROK 22

    

    W międzyczasie przygotujmy wszystko do podania.

23. KROK 23

    

    Połowę cebuli pokroić w półpierścienie i ułożyć na talerzu, doda to naszej mieszance wyjątkowego aromatu i odrobiny ostrości, a dzięki temu, że mieszanka jest gorąca, zamarynuje się i nie będzie gorzka

24. KROK 24

    

    Drobno posiekaj warzywa, pokrój oliwki na pół, odetnij kółko cytryny

25. KROK 25

    

    Gorącą mieszankę wylać na talerz z cebulą, posypać ziołami, ułożyć plasterek cytryny i oliwki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olgay198108

12.10.2023

4.5

Solanka to widok dla obolałych oczu! Na zdjęciu wygląda przepięknie)) Już sobie wyobrażam jej smak... Nasten, po Wielkanocy ten przepis to bomba!

Marina Konfetka

12.10.2023

4.8

Niezrównany przepis! Wyobrażam sobie jakie to jest pyszne. Wpisuję to do księgi

Natusik

12.10.2023

4.5

Nastyushka, uwielbiam hodgepodge! Pyszne!!!

Władimir Grebnev

12.10.2023

4.7

Według tego przepisu Solanka jest bardzo smaczna. Dodam brakujące informacje. Do gotowania użyłem marmurkowej wołowiny, 3 litry wody, marmurkową wołowinę gotuje się przez 50-60 minut. Będzie smaczniejszy, jeśli użyjesz nie tylko koncentratu pomidorowego, ale ziół prowansalskich

Lina

12.10.2023

4.7

Solanka jest cudowna! Dodałem też kawałek wieprzowiny. Dziękuję za przepis.