Zupa owsiana i kurczak

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować zupę z płatków owsianych i kurczaka? Przygotuj jedzenie. Do zupy można użyć dowolnych części kurczaka, u mnie są to udka, filet jest idealny – będzie jeszcze bardziej dietetyczny. Warzywa dobrze umyć pod bieżącą wodą, następnie osuszyć i obrać. Lepiej jest brać płatki błyskawiczne, ale nie błyskawiczne, ale takie, których czas gotowania wynosi 5-7 minut. Płatki lepiej przesiać, aby usunąć nadmiar mąki.

2. KROK 2

   

   Dobrze umyj udka kurczaka (lub inne części). Usunęłam z nich też skórę, zupa będzie tylko zdrowsza. Umieść je w rondlu odpowiedniej wielkości i zalej czystą, zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Umieść patelnię na kuchence i zmniejsz ogień do niskiego. Poczekaj, aż się zagotuje i usuń pianę łyżką cedzakową. Do zupy dodać całą obraną cebulę i marchewkę. Nie kroję ich celowo – nie każdy w domu lubi cebulę w zupie, bo inaczej odda smak, ale nie będzie przeszkadzać. Podobnie jest z marchewką – każdy może dodać ją według własnego uznania. Zostaw zupę na wolnym ogniu przez 20-30 minut, w zależności od kawałków kurczaka.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy zupa się gotuje, pokrój ziemniaki w średnią kostkę (lub inne kawałki). Po upływie tego czasu wyjąć z zupy mięso i warzywa. Wrzuć do niego ziemniaki, dodaj sól i gotuj zupę przez 10 minut.

5. KROK 5

   

   W tym czasie ugotowaną marchewkę pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   Mięso oddzielamy od kości i również kroimy na kawałki.

7. KROK 7

   

   Po upływie wymaganego czasu do zupy dodać mięso, marchewkę (opcjonalnie) i płatki owsiane. Wymieszaj i gotuj zupę przez kolejne 5 minut (lub trochę dłużej, w zależności od wybranych płatków). Gotową zupę pozostawić pod przykryciem na 10 minut. A potem podawaj. Możesz dodać warzywa do swoich talerzy według smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

TanyaL

28.07.2023

4.5

Dobra zupa. Pyszna wersja rosołu z kurczakiem i makaronem.

Eleno4ka

28.07.2023

5

Zrobiłam zupę z płatków owsianych i kurczaka. Na rosół miałem udko z kurczaka. Nie mam nic przeciwko cebuli w zupach, więc cebulę i marchewkę posiekałam i lekko podsmażyłam na maśle. Gotowe mięso z kurczaka wyjęłam z bulionu, włożyłam do niego pokrojone w kostkę ziemniaki, ugotowałam do miękkości, po czym do zupy dodałam płatki owsiane, posiekane mięso i warzywa. Gotowałam wszystko razem przez pięć minut i pozostawiłam gotową zupę pod przykryciem na taki sam czas. Zupa okazała się delikatna, sycąca, smaczna i oczywiście bardzo zdrowa. Dziękuję, Katushafin!

Natalia M

28.07.2023

5

Jeszcze nie używałam płatków owsianych w zupie

NikaForever

28.07.2023

4.7

Dziękuję autorowi! Zupa z płatków owsianych i kurczakiem to bardzo proste i bardzo smaczne pierwsze danie, odpowiednie dla dużych i małych, dedykowane młodym mamom i osobom dbającym o swoje zdrowie. Zupa jest łatwa w przygotowaniu, ponieważ każda gospodyni domowa zawsze ma pod ręką niezbędne składniki. Zupa ta idealnie sprawdzi się w dziecięcym menu, a swoim delikatnym smakiem zachwyci także wszystkich członków Twojej rodziny.