Dania z płatkami owsianymi - 188 przepisów kulinarnych krok po kroku

Płatki owsiane nadają się nie tylko do porannej owsianki. Jest to wygodny dodatek do wypieku ciasteczek, placków, naleśników i naleśników oraz kotletów wegetariańskich. Zastępują mąkę - całkowicie lub częściowo.

Dania z płatkami owsianymi

Czasami produkt ten trzeba zmielić w młynku do kawy na proszek, w innych przypadkach wystarczy dodać mleko lub wodę, gdy mieszanina pęcznieje, można go dodać do ciasta. Jeśli zupa jest za rzadka lub w trakcie gotowania zapomniałeś o ziarnach, sprawę można naprawić. Sprasowane ziarna szybko się gotują, dlatego można je dodać na samym końcu. Ten składnik nie będzie zbędny w deserach: koktajlach owocowych, musach, smoothie, słodkich zapiekankach. Gospodynie domowe z północnej Europy bardzo aktywnie opracowują przepisy na dania z płatkami owsianymi, ponieważ owies to jedno z nielicznych zbóż, które dobrze rośnie w zimnym klimacie. W kuchni fińskiej stanowi podstawę wypieku chleba. Stanowi także doskonałe i sycące nadzienie do pieczonego drobiu, zwłaszcza doprawionego smażoną cebulą i przyprawami. Kiełbaski serowe Caboc Scottish są zawijane w prażonych płatkach. Technologię tę można wykorzystać do przygotowania innych potraw - jeśli trochę posiekasz płatki owsiane, otrzymasz zdrową panierkę. Brytyjczycy mieszają płatki owsiane z owczą krwią i nazywają to kaszanką. Właściwie to znajoma kaszanka.