Plats à base de flocons d'avoine - 188 recettes de cuisine

Parfois, ce produit doit être moulu dans un moulin à café jusqu'à l'état de poudre, dans d'autres cas, il suffit d'ajouter du lait ou de l'eau, lorsque le mélange gonfle, vous pouvez l'ajouter à la pâte. Si la soupe est trop liquide ou si vous avez oublié les grains pendant la cuisson, le problème peut être corrigé. Les grains compressés bouillent rapidement, ils peuvent donc être ajoutés à la fin. Cet ingrédient ne sera pas superflu dans les desserts : cocktails de fruits, mousses, smoothies, cocottes sucrées. Les ménagères du nord de l'Europe maîtrisent très activement les recettes de plats à base d'avoine, car l'avoine est l'une des rares céréales qui poussent bien dans les climats froids. Dans la cuisine finlandaise, c'est la base de la cuisson du pain. C'est également une excellente garniture nourrissante pour la volaille rôtie, surtout si elle est assaisonnée d'oignons frits et d'épices. Les saucisses au fromage écossais Caboc sont roulées dans des flocons grillés. Cette technologie peut être utilisée pour préparer d'autres plats - si vous hachez un peu les flocons d'avoine, vous obtenez une panure saine. Les Britanniques mélangent des flocons d'avoine avec du sang de mouton et appellent cela du boudin noir. Il s'agit en fait d'un boudin familier.