Escalopes de poulet PP aux flocons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des escalopes de poulet en PP avec des flocons ? Ingrédients nécessaires à la recette des escalopes de poulet aux flocons. Épluchez l'oignon et l'ail et lavez-les. Utilisez n'importe quelle viande hachée toute prête ou broyez-la vous-même dans un hachoir à viande. Prenez toutes les épices que vous aimez. J'ai pris du houblon suneli et du poivre noir moulu. J'ai aussi pris un peu d'aneth, mais si vous n'aimez pas les légumes verts dans les côtelettes, n'en ajoutez pas.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait sur les flocons d'avoine et remuez.

3. ÉTAPE 3

   

   Laissez les céréales infuser dans le lait pendant 20 à 30 minutes. Voici à quoi ressemble le mélange lait-avoine fini (sur la photo). C'est une option. La deuxième option, non moins intéressante, pour verser des céréales : vous pouvez battre les œufs et le lait avec une fourchette et verser ce mélange sur les céréales, pas seulement le lait, et également laisser les céréales dans le mélange lait-œuf pendant le même 20-30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement les oignons et les légumes verts (si vous les mettez dans la viande hachée).

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol avec la viande hachée, ajoutez les oignons et les herbes hachés, l'ail pressé au presse, le sel et les épices au goût et un œuf (si vous ne l'avez pas préalablement ajouté à la garniture aux céréales). Mélangez le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les flocons d'avoine à la viande hachée, pétrir soigneusement la viande hachée.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, plongez vos mains dans un bol d'eau avec les mains mouillées et formez des escalopes. Sur le volume de produits spécifié, je n'ai reçu que 12 côtelettes. Si vous préférez les côtelettes panées, alors s'il vous plaît, vous pouvez les paner.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites maintenant frire les escalopes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, après avoir chauffé la poêle et bien chauffé l'huile (j'ai utilisé 2 cuillères à soupe d'huile végétale). Couvrez ensuite la poêle avec un couvercle et faites cuire à la vapeur (obligatoire !) les escalopes à feu doux, ou ajoutez de l'eau ou de la crème sure et laissez mijoter (pour que les flocons soient bien cuits à la vapeur). Disposez des escalopes délicieuses et tendres dans des assiettes. Vous pouvez les accompagner d'un accompagnement : pommes de terre, porridge, etc. Bon appétit !

Commentaires sur la recette

tania•oxe

23.11.2023

5

J'ajoute des flocons d'avoine aux escalopes de porc et de bœuf. Et je cuisine du poulet avec de la semoule. Essayez également cette option.

Maystin

23.11.2023

4.9

Comme les escalopes de poulet PP avec flocons se sont avérées juteuses ! Juste un délice ! J'ai râpé l'oignon et la gousse d'ail pour les escalopes sur une râpe fine. J'ai pris des céréales instantanées. Je pense que ces côtelettes peuvent être préparées sans œufs et elles seront toujours savoureuses et conserveront bien leur forme. La prochaine fois, j'essaierai ça. J'ai également ajouté des assaisonnements pour la viande hachée. J'ai fait frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, je les ai retournées, je les ai recouvertes d'un couvercle et j'ai terminé la cuisson. Tout le monde a vraiment aimé, je ne pourrais pas me passer de quelques additifs))) Merci pour la recette !

Louche

23.11.2023

4.9

Délicieux!!!! Merci beaucoup!!! Au lieu de cela, mon option.

Élina

23.11.2023

4.6

Je soutiens cette recette. Je cuisine aussi ces côtelettes. C’est juste qu’un jour, il n’y avait rien pour le dîner à part une poignée de viande hachée. Par analogie avec les boulettes de riz, à la place du riz, j'ai ajouté des flocons d'avoine directement à la viande hachée, un œuf, des épices et du sel

Amour

23.11.2023

4.7

J'étais très heureux quand j'ai accidentellement vu votre recette ! Mon ami m'a offert ces côtelettes - SUPER ! Savoureux et économique (ce qui est très important pour moi !). Elle a seulement frotté des flocons d'avoine bouillis à travers un tamis. Mais votre recette est encore plus simple. C'est ce dont j'ai simplement besoin (je dois économiser beaucoup). Je vais certainement cuisiner selon votre recette et vous répondre. Je veux vraiment des côtelettes, mais je n’ai pas d’argent pour des côtelettes chères. MERCI!!!

lika

23.11.2023

4.8

J'ai préparé de délicieuses et tendres escalopes de poulet avec des céréales pour le dîner de ma famille ! Des côtelettes très savoureuses que les enfants et les adultes adorent dans notre famille. Cependant, je n’ajoute pas de poivre aux enfants. Le goût des côtelettes est délicieux et en plus, elles sont très nutritives et saines. Merci beaucoup pour la recette!