Funchoza à la viande hachée et aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du funchose avec de la viande hachée et des légumes ? Préparons tous les ingrédients nécessaires. Lavez soigneusement les champignons. Les légumes peuvent être décongelés en premier ; Je préfère les cuisiner surgelés et je n'ai jamais le temps pour ça.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans une poêle à bords hauts, faites revenir la viande hachée à feu vif pendant 5 à 6 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez les légumes sur la viande hachée frite et répartissez uniformément sur toute la surface de la viande hachée. Couvrir avec un couvercle et retirer du feu tout en effectuant l'étape suivante.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les champignons lavés. J'aime les couper en cubes de 1x1 cm. Ajoutez les champignons hachés à la viande hachée avec les légumes, ajoutez le sel et les épices, faites revenir à feu vif pendant 2-3 minutes. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, selon vos préférences gustatives (que vous l'aimiez frit ou non).

5. ÉTAPE 5

   

   Faites des trous dans le mélange légumes-viande jusqu'au fond de la casserole et mettez-y du funchose. Cela permettra aux nouilles d'absorber le liquide mieux et plus rapidement, ce qui leur donnera le goût de la viande, des légumes et des champignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Après avoir posé les nouilles, versez de l'eau chaude, couvrez avec un couvercle et maintenez à feu vif pendant environ 2 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, nous passons en mode température moyenne. Mélangez soigneusement les nouilles (pour augmenter la vitesse de cuisson et faciliter le processus de mélange, vous pouvez couper les nouilles lorsqu'elles ramollissent un peu, ou les diviser avec une spatule pendant le processus de mélange, mais traditionnellement ces nouilles ne sont pas coupées). Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 7 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Retirez ensuite du feu et laissez reposer 5 minutes sous le couvercle.

8. ÉTAPE 8

   

   Le Funchose peut être servi avec des légumes frais. Pour la vinaigrette, vous pouvez ajouter des mélanges liquides et secs prêts à l'emploi pour la cuisine funchose, coréenne et thaïlandaise ; ils sont vendus dans de nombreux magasins. La sauce soja, la sauce aigre-douce et tout ce que vous aimez sont également excellentes. Bon appétit!