Champignons sautés dans une poêle et plus - 231 recettes de cuisine

Vous pouvez cuisiner des champignons à la poêle d'une douzaine de manières différentes, dont la plupart vous trouverez dans cette catégorie avec des photos étape par étape. Cuisinez et amusez-vous !

Pommes de terre sautées aux girolles et oignons dans une poêle
C'est très facile à préparer et le goût et l'arôme sont superbes. Essayez-le !
- 2 heures
- 3 Portions
- 278 Kcal
- 104
Sarrasin aux champignons
Étonnamment simple, une aubaine pour un déjeuner copieux !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 222 Kcal
- 191
Zrazy de pommes de terre à la viande
Fabriqué à partir d'ingrédients simples, faciles, savoureux, pour un dîner pour toute la famille !
- 1 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 562 Kcal
- 261
Julienne au poulet et champignons dans une poêle
Rapide, simple, satisfaisant, pour toute la famille.
- 30 minutes
- 3 Portions
- 686 Kcal
- 313
Beurre frit aux pommes de terre
Cèpes frits, les plus délicieux - après les cèpes.
- 1 heures
- 4 Portions
- 295 Kcal
- 53
Pommes de terre aux champignons au miel frites dans une poêle
Très savoureux, très simple et satisfaisant - pour tous les jours.
- 45 minutes
- 2 Portions
- 359 Kcal
- 65
Spaghetti aux champignons à la sauce crémeuse
Un repas facile au quotidien pour un déjeuner rapide en 30 minutes !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 950 Kcal
- 483
Champignons à la crème sure à l'ail dans une poêle
Rapide, simple et délicieux ! Compote de champignons à la crème sure.
- 30 minutes
- 2 Portions
- 459 Kcal
- 198
Porc à la crème sure aux champignons dans une poêle
Un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner en famille !
- 1 heures
- 4 Portions
- 607 Kcal
- 160
Pizza Minute à la poêle
Rapide, pas cher et tellement délicieux. Je veux un autre morceau !
- 25 minutes
- 4 Portions
- 532 Kcal
- 253
Filet de poulet aux champignons dans une poêle
Très savoureux, composé d'ingrédients simples, parfait pour un dîner rapide !
- 35 minutes
- 4 Portions
- 208 Kcal
- 145
Bœuf Stroganoff aux champignons
Un excellent plat de bœuf aux champignons pour n'importe quel plat d'accompagnement
- 1 heures
- 4 Portions
- 370 Kcal
- 104
Viande aux champignons dans une sauce à la crème sure dans une poêle
Très savoureux et simple, à base d'ingrédients ordinaires, pour le dîner !
- 1 heures
- 4 Portions
- 350 Kcal
- 94
Viande française dans une poêle avec pommes de terre et porc
Très savoureux, composé d'ingrédients simples, pour la table des fêtes !
- 1 heures
- 3 Portions
- 563 Kcal
- 158
Poulet Stroganoff à la crème sure et aux champignons
Une option parfumée et simple pour un dîner copieux au quotidien.
- 40 minutes
- 4 Portions
- 371 Kcal
- 257
Pommes de terre aux champignons dans une poêle avec de la crème sure
Savoureux et aromatique, pour toute la famille au déjeuner !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 321 Kcal
- 68
Pâtes carbonara aux champignons, bacon et crème
Il est tout simplement créé pour un dîner romantique avec un verre de vin !
- 1 heures
- 4 Portions
- 556 Kcal
- 209
Bibimbap coréen
Original, insolite, épicé, lumineux et savoureux !
- 2 heures
- 2 Portions
- 962 Kcal
- 149
Crêpes classiques avec assaisonnement
Original, délicieux, pour toute la famille au petit-déjeuner !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 486 Kcal
- 331
Doigts de porc dans une poêle
Facile à préparer, pour les vacances et pour tous les jours !
- 25 minutes
- 4 Portions
- 515 Kcal
- 99
Boeuf aux champignons sauce crémeuse
Bœuf tendre accompagné de champignons dans une sauce crémeuse parfumée
- 1 heures
- 6 Portions
- 380 Kcal
- 33
Zrazy de pommes de terre au carême et aux champignons
Juteux, aromatique, rosé ! Uniquement à partir de produits végétaux
- 1 heures 30 minutes
- 5 Portions
- 365 Kcal
- 320
Poulet à la crème et champignons dans une poêle
Délicieux, tendre, aromatique, pour toute la famille au dîner !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 360 Kcal
- 98
Pâtes au filet de poulet et bacon
Une autre délicieuse recette de pâtes pour votre répertoire
- 30 minutes
- 3 Portions
- 825 Kcal
- 60

Champignons sautés dans une poêle et plus

Avant de commencer à cuisiner des recettes de champignons dans une poêle, mieux vaut jouer la sécurité et les faire bouillir. Cela doit être fait si les champignons ont été récoltés dans la forêt ou achetés au marché. Seules certaines variétés peuvent être cuisinées telles quelles : champignons, pleurotes, russula. Après avoir cuit les champignons, vous pouvez tout cuisiner : faire frire, ragoût, assaisonner de sauces.

Il est préférable de prendre une poêle à frire à parois hautes - souvent pendant le traitement thermique, les champignons libèrent du liquide et il faut de l'espace pour cela. Si vous souhaitez obtenir davantage de champignons rôtis, vous devez attendre que tout le liquide se soit évaporé. Gardez-les ensuite sur le feu encore un moment en remuant. Vous pouvez cuisiner dans n'importe quelle huile, qu'elle soit animale ou végétale.

Tous les champignons cuits à la poêle peuvent être servis comme un plat indépendant à part ou intégrés à un autre, plus complexe : soupe, pâté, cocotte, tarte, petit pain, ragoût, rôti, apéritif, salade, etc. Les champignons pré-bouillis dans une poêle cuisent très rapidement, littéralement en quelques minutes. Il est facile de vérifier leur état de préparation : il ne doit y avoir aucun liquide, tout va s'évaporer. Les champignons diminueront légèrement en taille (pas tous les types cependant) et changeront de couleur. Si des oignons sont ajoutés, les oignons doivent être complètement frits.

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