Shawarma sans viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du shawarma sans viande ? Préparez votre nourriture. Cette quantité de produits est conçue pour deux gros shawarmas, vous aurez donc besoin de deux gros pains pita fins. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter des pommes de terre, laissez simplement les champignons. Mais ils se marient très bien, alors j'ai cuisiné avec des pommes de terre. Lavez et séchez tous les légumes et herbes.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Oignons - en quartiers de rondelles.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez délicatement les champignons et placez-les sur une serviette en papier. Coupez-les en fines tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale à frire dans une poêle et ajoutez-y les pommes de terre. Faites-le frire à feu moyen. Ne retournez pas fréquemment pour permettre aux tranches de dorer. Parallèlement, faites chauffer l'huile dans une autre poêle et ajoutez l'oignon. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les champignons. Salez les pommes de terre et les champignons, poivrez, remuez. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit cuit, les pommes de terre pendant environ 15 minutes, les champignons pendant 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez la sauce. Hachez finement l'aneth.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez-le à la crème sure, pressez-y une gousse d'ail pelée, salez. Remuer la sauce jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez la tomate en fines tranches.

9. ÉTAPE 9

   

   Concombre - tranches.

10. ÉTAPE 10

    

    Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains. J'ai pris de l'iceberg, vous pouvez utiliser du chou en feuilles ordinaire, du chou chinois et du chou blanc.

11. ÉTAPE 11

    

    Assemblez le shawarma. Placez une feuille de pain pita avec le côté court face à vous. Étalez la sauce sur la bande. Placez-y les tomates et le concombre hachés. Disposez les champignons dessus. Émietter dessus le fromage Adyghe. Au lieu de cela, vous pouvez prendre en toute sécurité n'importe quel autre fromage, à la fois mou et dur.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez dessus les morceaux de laitue et les pommes de terre sautées.

13. ÉTAPE 13

    

    Roulez délicatement le pain pita, en rentrant les bords, pour obtenir un rouleau serré.

14. ÉTAPE 14

    

    Faites frire le shawarma sur une poêle à griller préchauffée des deux côtés jusqu'à ce que des rayures appétissantes se forment. Roulez le deuxième shawarma de la même manière.

15. ÉTAPE 15

    

    Servir le shawarma à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Freya

07.12.2023

4.5

Aujourd'hui, j'ai préparé du shawarma sans viande pour mes filles. J'ai pris les ingrédients nécessaires : du pain pita fin, de la tomate, du concombre, des pommes de terre, du chou blanc, du fromage fondu, des oignons verts et de la mayonnaise. Je n'ai pas ajouté de champignons. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines lanières et faites-les revenir dans une poêle. Je ne l'ai pas recouvert de couvercle pour que les pommes de terre soient croustillantes. Elle a coupé les tomates et les concombres en tranches et le chou en lanières. Coupez le fromage fondu en cubes et hachez les oignons verts. J'ai pris le pain pita et je l'ai badigeonné de mayonnaise sur son côté court, en m'éloignant légèrement du bord. J'ai mis des tranches de concombre et des tomates dessus, puis du chou râpé avec du fromage fondu et des pommes de terre sautées dessus. Et je l'ai roulé en un rouleau serré. Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites frire des deux côtés. Mes filles ont apprécié le plat et l'ont mangé en une seule fois. Et cela s'est vraiment avéré savoureux et juteux. Et je l'ai terminé en moins d'une heure. Chaque fois, je suis convaincu qu’il n’existe pas de meilleur plat fait maison au monde. Après tout, chaque mère, épouse et femme juste choisit les produits de la meilleure qualité pour sa famille et cuisine avec une tendresse et un amour particuliers. 🥰