Shawarma senza carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo shawarma senza carne? Prepara il tuo cibo. Questa quantità di prodotti è progettata per due grandi shawarma, quindi avrai bisogno di due pita grandi e sottili. Non è necessario aggiungere patate, lasciare solo i funghi. Ma stanno molto bene insieme, quindi ho cucinato con le patate. Lavare e asciugare tutte le verdure e le erbe aromatiche.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottili.

3. PASSO 3

   

   Cipolle - in quarti di anelli.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare delicatamente i funghi e adagiarli su un tovagliolo di carta. Tagliateli a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale per friggere in una padella e aggiungere le patate. Friggerlo a fuoco medio. Non girate spesso per far dorare le fette. Contemporaneamente scaldare l'olio in un'altra padella e aggiungere la cipolla. Friggere la cipolla fino a renderla traslucida, quindi aggiungere i funghi. Salare le patate e i funghi, pepare, mescolare. Friggere tutto fino a cottura, patate per circa 15 minuti, funghi per 5.

6. PASSO 6

   

   Preparare la salsa. Tritare finemente l'aneto.

7. PASSO 7

   

   Aggiungilo alla panna acida, spremi uno spicchio d'aglio sbucciato, aggiungi sale. Mescolare la salsa fino a renderla liscia.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il pomodoro a fettine sottili.

9. PASSO 9

   

   Cetriolo - fette.

10. PASSO 10

    

    Strappare le foglie di lattuga con le mani. Io ho preso l'iceberg, potete usare il cavolo cappuccio normale, il cavolo cinese e il cavolo bianco.

11. PASSO 11

    

    Assembla lo shawarma. Metti un foglio di pane pita con il lato corto rivolto verso di te. Distribuire la salsa sulla striscia. Metti sopra il pomodoro e il cetriolo tritati. Metti i funghi sopra. Sbriciolare sopra il formaggio Adyghe. Invece, puoi tranquillamente prendere qualsiasi altro formaggio, sia a pasta molle che a pasta dura.

12. PASSO 12

    

    Metti sopra i pezzi di lattuga e sopra le patate fritte.

13. PASSO 13

    

    Arrotolare con cura il pane pita, piegando i bordi, in un rotolo stretto.

14. PASSO 14

    

    Friggere lo shawarma su una griglia preriscaldata su entrambi i lati fino a formare delle strisce appetitose. Arrotola il secondo shawarma allo stesso modo.

15. PASSO 15

    

    Servi lo shawarma in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Freya

07.12.2023

4.5

Oggi ho preparato lo shawarma senza carne per le mie figlie. Ho preso gli ingredienti necessari: pane pita sottile, pomodoro, cetriolo, patate, cavolo bianco, formaggio fuso, cipolle verdi e maionese. Non ho aggiunto i funghi. Sbucciate le patate, tagliatele a listarelle sottili e fatele soffriggere in padella. Non l'ho coperto con un coperchio in modo che le patate risultassero croccanti. Chiamò pomodori e cetrioli a fette e cavoli a listarelle. Tagliare il formaggio fuso a cubetti e tritare le cipolle verdi. Ho preso la pita e l'ho spennellata con la maionese lungo il lato corto, allontanandomi leggermente dal bordo. Ho messo sopra le fette di cetriolo e i pomodori, poi ho tagliato il cavolo cappuccio con formaggio fuso e sopra le patate fritte. E lo arrotolò fino a formare un rotolo stretto. Aggiungere un filo d'olio nella padella e friggere su entrambi i lati. Le mie figlie hanno apprezzato il piatto e lo hanno mangiato tutto d'un fiato. E si è rivelato davvero gustoso e succoso. E l'ho finito in meno di un'ora. Ogni volta mi convinco che non esiste cibo migliore fatto in casa al mondo. Dopotutto, ogni madre, moglie e semplicemente donna sceglie i migliori prodotti di qualità per la sua famiglia e cucina con tenerezza e amore speciali. 🥰