Torta di pancake Miracolo ai funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Cuocere i pancake sottili. Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla leggermente, aggiungere i funghi tritati alla cipolla e friggerli finché sono teneri. Quindi cospargere i funghi e le cipolle con la farina, mescolare e friggere per 2 minuti. Aggiungere la panna acida e diluire con acqua, aggiungere sale, mescolare e scaldare bene. Disporre il ripieno sul bordo di ogni frittella. E arrotolare nei tubi. Ungere una teglia rotonda con burro e cospargere di pangrattato. Mettere nella padella.

2. PASSO 2

   

   Posizionare i tubi per pancake a forma di lumaca nello stampo. Preparare il ripieno: sbattere il latte con le uova e aggiungere il formaggio grattugiato. Versiamo questo composto sulla nostra torta. Cuocere in forno preriscaldato finché la parte superiore della torta non sarà dorata. Lo tiriamo fuori, lo tagliamo e lo mangiamo con piacere!

Commenti sulla ricetta

Irina

18.11.2023

5

Così roseo! Bello! Con lo stesso principio e con lo stesso ripieno preparo l'Achma, una torta di pasta sfoglia ripiena di una selezione di formaggi diversi.

MariSha

18.11.2023

4.9

Per favore dimmi quale diametro dovrebbe essere lo stampo in modo che tutto si adatti e non rimanga spazio extra?

MariSha

18.11.2023

4.9

Natusik, BRAVO!!! Ottima ricetta! Avevo un po' meno funghi, ho dovuto aggiungere il petto di pollo bollito. Il gusto, ovviamente, si è rivelato diverso, ma tutto ha funzionato miracolosamente. Ho preso 1/2 porzione della massa in gelatina, perché... La mia forma staccabile consente il passaggio dei liquidi. Avevo paura che perdesse liquido nel forno. Non è venuta bella come nella tua foto, ma i pancake sono rimasti uniti e la torta non si è sfaldata durante il taglio. La famiglia e i parenti erano assolutamente contentissimi. Abbiamo festeggiato l'ultimo giorno di Maslenitsa con questa torta. GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!!

Ira

18.11.2023

4.5

Torta ai funghi succosa! La ricetta mi ha lasciato senza fiato: adoro i pancake e i funghi, puoi immaginare il mio stato adesso, guardando questo capolavoro? Grazie per la ricetta! <br />