Pancakes Mescolare con kefir di latte e acqua minerale

Name: Pancakes Mescolare con kefir di latte e acqua minerale
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Farina di frumento; 1 Uova; 200 ml Latte; 100 ml Kefir; 100 ml Acqua minerale; 3 cucchiaio Zucchero; 0.5 cucchiaino Sale; 0.25 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaio Olio vegetale; 20 g Burro

Tenera, spugnosa, piacevole acidità! I pancake al kefir hanno molti fan, perché hanno un gusto unico. Queste frittelle non sono particolarmente sottili, ma possono essere facilmente farcite e servite così, con panna acida, latte condensato... Sembrano universali: sia i più golosi che gli amanti dell'aspro come loro. Proprio per questo li amiamo, poiché i gusti in famiglia sono diversi. E inoltre, come tutte le frittelle con il latte, si preparano abbastanza velocemente, il che piacerà a chiunque!

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Emily González

Autore della ricetta

Pancakes Mescolare con kefir di latte e acqua minerale

Calorie

257Kcal

Proteina

6gram

Grassa

9gram

Carboidrati

34gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

200g

1

200ml

100ml

100ml

3cucchiaio

0.5cucchiaino

0.25cucchiaino

1cucchiaio

20g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

PASSO 1
Preparare i prodotti, tutto dovrebbe essere a temperatura ambiente.
PASSO 2
Aggiungete lo zucchero e il sale all'uovo e mescolate.
PASSO 3
Versare metà del latte caldo e sbattere con un mixer.
PASSO 4
Aggiungete tutta la farina setacciata, mescolate, aggiungendo poco a poco il resto del latte in modo che non ci siano grumi.
PASSO 5
Mettiamo la soda nel kefir caldo/lo disseta/e la versiamo gradualmente nella farina, mescolando bene.
PASSO 6
Aggiungere un po' di acqua minerale, portando l'impasto alla consistenza desiderata. Infine versare il burro fuso e leggermente raffreddato. Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti.
PASSO 7
Friggere come al solito, ungendo leggermente la padella ogni due volte, quindi le frittelle avranno un motivo traforato. Servi con tutto ciò che il tuo cuore desidera. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Argento

21.12.2023

4.7

Oh, frittelle, frittelle! È già l'ultimo giorno della settimana di Maslenitsa, abbiamo già bruciato Maslenitsa ed è già "non mangiano dopo le sei", ma stiamo ancora mangiando. I pancake sono venuti meravigliosi! E per la gioia dei nipoti, questi sono divertenti

DEGLI OCCHI AZZURRI

21.12.2023

4.5

Ciao Tatyana! Buone vacanze a te e a tutta la famiglia! Che artigiana sei, cucini persino pancake dalle forme così divertenti, molto belle e divertenti! In qualche modo sto facendo tutto come al solito, soli in tondo. Grazie per l'idea e la foto!