Pfannkuchen mit Milchkefir und Mineralwasser vermischen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Produkte vor, alles sollte Zimmertemperatur haben.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Salz zum Ei geben und verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Die Hälfte der warmen Milch dazugeben und mit einem Mixer verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Das gesamte gesiebte Mehl hinzufügen, vermischen und nach und nach die restliche Milch hinzufügen, sodass keine Klumpen entstehen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir geben Soda in warmen Kefir/es löscht es/und gießen es nach und nach unter gutem Rühren in das Mehl.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie etwas Mineralwasser hinzu und bringen Sie den Teig auf die gewünschte Konsistenz. Zum Schluss die geschmolzene und leicht abgekühlte Butter hinzufügen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Wie gewohnt braten, dabei die Pfanne jedes zweite Mal dünn einfetten – dann bekommen die Pfannkuchen ein durchbrochenes Muster. Servieren Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Silber

21.12.2023

4.7

Oh, Pfannkuchen, Pfannkuchen! Es ist bereits der letzte Tag der Maslenitsa-Woche, wir haben Maslenitsa bereits verbrannt und es heißt bereits: „Nach sechs essen sie nichts mehr“, aber wir essen immer noch. Die Pfannkuchen sind wunderbar geworden! Und zur Freude der Enkelkinder sind diese lustig

BLAUAUGIG

21.12.2023

4.5

Hallo Tatjana! Schöne Feiertage für Sie und die ganze Familie! Was für eine Handwerkerin du bist, du backst sogar Pfannkuchen in so lustigen Formen, sehr cool und amüsant! Ich mache irgendwie alles wie immer, runde und runde Sonnen. Danke für die Idee und das Foto!