Pfannkuchenkuchen Pilzwunder

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Dünne Pfannkuchen backen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und leicht anbraten, gehackte Pilze zur Zwiebel geben und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons und Zwiebeln mit Mehl bestäuben, umrühren und 2 Minuten braten. Sauerrahm hinzufügen und mit Wasser verdünnen, salzen, umrühren und gründlich erhitzen. Die Füllung auf den Rand jedes Pfannkuchens legen. Und in Tuben rollen. Eine runde Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. In die Pfanne geben.

2. SCHRITT 2

   

   Schneckenförmige Pfannkuchenröhrchen in die Form legen. Bereiten Sie die Füllung vor: Milch mit Eiern verquirlen und geriebenen Käse hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung über unseren Kuchen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite des Kuchens gebräunt ist. Wir nehmen es heraus, schneiden es und essen es mit Genuss!

Kommentare zum Rezept

Irina

18.11.2023

5

So rosig! Schön! Nach dem gleichen Prinzip und mit der gleichen Füllung bereite ich Achma zu – eine Blätterteigpastete gefüllt mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten.

MariSha

18.11.2023

4.9

Bitte sagen Sie mir, welchen Durchmesser die Form haben soll, damit alles passt und kein zusätzlicher Platz übrig bleibt?

MariSha

18.11.2023

4.9

Natusik, BRAVO!!! Tolles Rezept! Ich hatte etwas weniger Pilze, ich musste gekochte Hähnchenbrust hinzufügen. Der Geschmack war natürlich anders, aber alles hat auf wundersame Weise geklappt. Ich habe 1/2 Portion der gelierten Masse genommen, weil... Meine abnehmbare Form lässt Flüssigkeiten durch. Ich hatte Angst, dass es im Ofen auslaufen würde. Es ist nicht so schön geworden wie auf dem Foto, aber die Pfannkuchen haben zusammengehalten und der Kuchen ist beim Anschneiden nicht auseinandergefallen. Die Familie und Angehörigen waren absolut begeistert. Mit diesem Kuchen haben wir den letzten Tag von Maslenitsa gefeiert. DANKE DANKE DANKE!!!

Ira

18.11.2023

4.5

Saftiger Pilzkuchen! Das Rezept hat mich einfach umgehauen – ich liebe Pfannkuchen und Pilze. Können Sie sich vorstellen, in welchem ​​Zustand ich jetzt bin, wenn ich dieses Meisterwerk betrachte? Danke für das Rezept! <br />