Pfannkuchenkuchen Pilzwunder
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Dünne Pfannkuchen backen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und leicht anbraten, gehackte Pilze zur Zwiebel geben und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons und Zwiebeln mit Mehl bestäuben, umrühren und 2 Minuten braten. Sauerrahm hinzufügen und mit Wasser verdünnen, salzen, umrühren und gründlich erhitzen. Die Füllung auf den Rand jedes Pfannkuchens legen. Und in Tuben rollen. Eine runde Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. In die Pfanne geben.
SCHRITT 2
Schneckenförmige Pfannkuchenröhrchen in die Form legen. Bereiten Sie die Füllung vor: Milch mit Eiern verquirlen und geriebenen Käse hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung über unseren Kuchen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite des Kuchens gebräunt ist. Wir nehmen es heraus, schneiden es und essen es mit Genuss!
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