Chakhokhbili di pollo con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il chakhokhbili dal pollo con patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare, puoi prendere qualsiasi parte del pollo o tagliare a pezzi l'intera carcassa. Cucinerò con le cosce di pollo. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate a pezzi grossi, coprire con acqua e cuocere a parte. Lessare le patate per 15-20 minuti. Quindi scaricare l'acqua calda.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tagliarla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il pollo a pezzi. Versare l'olio vegetale in una padella calda e friggere il pollo per 5-7 minuti fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la cipolla tritata nella padella. Friggere ancora per un paio di minuti finché non appare l'aroma caratteristico della cipolla.

6. PASSO 6

   

   Togliere il picciolo ai pomodori e ridurli in purea.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi i pomodori tritati e le spezie selezionate nella padella di pollo. Il gusto principale del piatto finito dipenderà dalla composizione della spezia. Mescola tutto. Aggiungi sale.

8. PASSO 8

   

   Nella salsa risultante, cuocere a fuoco lento il pollo sotto il coperchio a fuoco basso per 15-20 minuti. Potete aggiungere un po' di acqua calda per aumentare la salsa.

9. PASSO 9

   

   A fine cottura aggiungere le patate lesse nella padella con il pollo. Riscaldare tutto insieme per altri 3-5 minuti e togliere la padella dal fuoco. Aggiungere le erbe fresche tritate. Servire il piatto finito caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina2455

05.11.2023

4.8

La ricetta con l'aggiunta di patate si è rivelata l'ideale per la nostra famiglia, poiché non c'è bisogno di preoccuparsi del contorno e inoltre mio marito ama moltissimo le patate. Questa è stata la prima volta che l'ho cucinato rigorosamente secondo la ricetta. Il risultato ha superato tutte le aspettative: gustoso, aromatico, soddisfacente. E perché non ho scoperto questo piatto prima?! Anche la piccantezza era perfetta. Molte grazie all'autore.

Olya-yaya

05.11.2023

4.5

Per chiarezza, offrirò una ricetta video per chakhokhbili di pollo in un calderone.

Sura

05.11.2023

4.6

Grazie per la ricetta L'ho preparato ieri per cena, alla mia famiglia è piaciuto molto. Si è rivelato delizioso.

Natalia

05.11.2023

4.8

Grazie mille per la ricetta :) Mentre friggevo le cipolle ho aggiunto anche il peperone. Potrebbe non essere corretto e non dovrebbe essere a Chakhokhbili, ma si è rivelato delizioso!

Lwsja

05.11.2023

4.8

Ho preparato il chakhokhbili con patate e cosce di pollo. L'ho cucinato esattamente secondo la ricetta, ma non in padella, ma in una casseruola. Si è rivelato molto gustoso! soprattutto quando ho aggiunto erbe fresche al piatto. È piaciuto davvero a tutti!